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北京金麦缘西点培训学校,西餐培训课程表北京培训学校

发布时间:2018-01-07 18:10:55

授课机构:烘焙学校

地址:烘焙学校

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关键词:北京咖啡烘焙师培训费用

课堂器具:

标准西餐用具、高压扒炉、定频焗炉、西点烘焙大赛专业器具、西点喷雾烤箱、造型面包开酥机、烘焙系列设备、烘焙系列器具、标准调酒用具、红酒器具

课堂内容:

西餐厅创业,经营管理与就业指导

西餐用餐礼仪,服务礼仪

西餐设备器具的认识与选择

标准西餐原料知识,营养膳食与搭配

意式,法式,德式,英美,俄式西餐的认识了解

1,小吃及头盘:

咖喱牛肉酥皮饺,秘制红烧鸡翅 什锦开胃小吃拼盘 卡丽娜大虾 意大利芝士米球 墨西哥总汇三明治,芝士酿米饭丸子

2,汤:

奶油玉米浓汤,菠菜茸汤,百慕大鱼周打汤,意大利蔬菜汤,健康南瓜胡萝卜汤,罗宋汤

3,沙拉:

花园沙拉,德国土豆沙拉,法国厨师沙拉,凯撒沙拉,金枪鱼沙拉,什锦水果沙拉,主厨海鲜沙拉

4,主菜:

西式牛扒套餐,西冷牛扒,肉眼牛扒,丅骨牛扒,菲力牛扒,牛仔骨牛扒,烟三文鱼,法式煎鱼排,英式炸鱼排

5,披萨系列:

米兰披萨,蓝色海洋披萨,水果风味披萨,培根鸡肉披萨。

6,意大利面系列:

肉酱意大利面,茄汁海鲜意大利面,咖喱风味意大利面,虾仁菌菇意大利面,肉酱千层面,海鲜贝壳面

7,特色饭系列:

西班牙海鲜饭,香浓咖喱牛肉饭,法式奶酪蘑菇顿饭

8,特色小吃:

墨西哥卷饼 土豆馅饼 土耳其鱼肉丸子 炸鸡排 鸡翅 鸡米花 上校鸡块 虾卷 洋葱圈 薯条

烘焙学校简介

烘焙学校拥有众多烘焙培训课程

  • 学校名称:烘焙学校

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