冷荤拼摆培训班授课内容：一、冷荤拼摆理论知识二、各种卷的制作三、六围碟的制作四、各种花色拼摆的制作手法五、彩拼的讲解与演示学期：一个月授课方式：随到随学、一对一教学... [查看详情]

人物雕刻培训班授课内容：一、小孩、寿星二、弥勒佛、鱼翁三、天使、武将四、仕女大班：学二个月学费：3800元时间：每周日下午2:00～5：00小班：学会为止学费：4000元授课方式：随到随学、一对一教学... [查看详情]

高级面塑培训班授课内容：第一节、财神第二节、麒麟第三节、金牛第四节、老子第五节、渔翁第六节、马第七节、关公第八节、宫女第九节、老虎第十节、天女散花第十一节、孔雀戏牡丹第十二节、武将大班：三个... [查看详情]

创意盘式培训班授课内容：一、盘饰的原料分类二、工具三、甩线用的汁四、甩线方法的几种分类五、盘饰在餐具中的最佳摆放位置学期：二天学费：1800元/人授课方式：随到随学、一对一教学... [查看详情]

泡沫雕刻班授课内容：一、锦鸡、公鸡二、鹰、鹿三、马、龙四、凤、寿星五、仕女学期：三个月授课方式：随到随学、一对一教学... [查看详情]

食品雕刻培训班授课内容：一、月季花、牡丹花、亭子二、锦鸡、鲤鱼、鹦鹉三、神仙鱼、仙鹤、公鸡四、天鹅、鹿、羊五、龙、凤、马六、虾、桥、塔大班：学三个月学费：3600元时间：每周六上午8：30～11：30小... [查看详情]

中级面塑培训班授课内容：第一节、理论课第二节、玫瑰花、鸽子、牡丹花第三节、弥勒佛第四节、鱼化龙第五节、大白鹅第六节、喜鹊第七节、小孩第八节、观音第九节、寿星第十节、凤凰第十一节、龙头第十二节... [查看详情]

烹饪精英专业学习步骤一、技能基础学校根据现代化餐饮业的发展和流行趋势，结合学生特点，自主编写教材并每天制定不同的教学计划和课程安排。主要包含：烹调技术、烹饪原料、面点基础知识。二、技能拓展在... [查看详情]

大厨精英学习内容实践为主理论为辅1、分阶段系统学习烹饪基础公共专业知识等；2、各经典菜系的传统菜肴及创新酒店流行菜制作等；3、当前酒店市场流行菜、风味特色菜、名师菜等；4、大型艺术整雕、创意组合... [查看详情]

专业介绍Introduce西餐是世界三大菜系之一，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨明珠。两年制西餐主厨专业是我校专为热爱西式美食，对生活充满浪漫色彩的人士所开设的精品专业。西餐主厨专业分为十四个学习阶段，循... [查看详情]

金领就业·尊享精致人生从2008年至今，厨师工资在逐步上升，呈现大好趋势，来北京，年薪百万不是梦！为什么报金领大厨专业？“金领”能学到什么？小班教学推荐实践就业理论课程《烹调工艺学》《烹饪原料学... [查看详情]

金典总厨教学模式尽心尽力打造总厨人生1、实行小班化教学培养学生动手操作能力2、采用理实一体化教学模式3、实训课程由大师主授，手把手辅导4、定期聘请名厨、行政总厨、厨师长开设名师课堂5、适时举办各类... [查看详情]

西点作为一个极具特色的新兴行业，在未来几年内会有高速的发展，西点烘焙师在目前餐饮业中急缺，据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。了解更多在线咨询西点... [查看详情]

1.水调面点类面点制作（蒸、煮制作工艺）如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等2.蓬松面团类面点制作(蒸、煮制作工艺)如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等3.油酥面团类面点制作(烤、烙制作工艺)如桃酥... [查看详情]

厨师双休班：教授炸，熘，爆，炒，炖等几十种烹调技法；同时还系统学习各种酒店流行菜肴、特色菜肴、花色拼盘、凉菜等。例如：香辣土豆丝，宫保鸡丁，清炒虾仁，京酱肉丝，干煸四季豆，回锅肉，麻婆豆腐等... [查看详情]