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中西点双休日班1.水调面点类面点制作（蒸、煮制作工艺）如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等2.蓬松面团类面点制作(蒸、煮制作工艺)如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等3.油酥面团类面点制作(烤、烙制... [查看详情]

何为美食Whatisfood美食的标准可以用七个字来概括；色、香、味、形、质、养、器。刀工体现在这个"形"字上；刀工的好坏直接影响到菜肴的质量和食客的印象！而勺工是把火、器、料、水、法等五个烹饪要素有机... [查看详情]

1.水调面点类面点制作（蒸、煮制作工艺）如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等2.蓬松面团类面点制作(蒸、煮制作工艺)如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等3.油酥面团类面点制作(烤、烙制作工艺)如桃酥... [查看详情]