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特色砂锅砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可... [查看详情]

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南京鸭血粉丝小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。一、【蜀湘情缘餐饮集团】南京鸭血粉丝的背景及特点鸭... [查看详情]

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砂锅土豆粉砂锅土豆粉的背景及特点土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。砂锅土豆粉原... [查看详情]

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煲仔饭，又叫瓦煲饭。起源于广东，广西一带，是两广地区著名的特色小吃。煲仔饭因独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益明显可见。又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型... [查看详情]

羊肉汤羊肉汤的背景及特点羊肉汤投料讲究，制作精细，调味丰富，汤质呈乳白色，入口不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，回味悠长。尤以“伏天”的羊肉汤最佳，这时的青山羊肉肥质嫩，特别出味，能品尝“伏羊汤... [查看详情]

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