杭州小笼包培训

说起嵊州美食，小笼包排行榜首，那是必须的，没有二话的。如今可是有5万嵊州人在全国各地做小笼包呢，并且它真的很好吃。嵊州小笼包在很多地方打的招牌是"杭州小笼包"。开始的原因是嵊州的"嵊"字太冷僻很多人不认识，早先外出做小笼包的人便写上了"杭州小笼包"招牌。"上有天堂，下有苏杭。"这大招牌还真引来了门客带来了好生意，大家纷纷仿效。所以，杭州小笼包就成了"嵊州小笼"代名词。到如今，很多外出的嵊州人仍是卖着"杭州小笼包"呢。

培训内容

1、馅料：主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。

　　2、面团：主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包子等知识。

　　3、蒸包子：主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

　　4、花生酱：主要系统学习如何使用花生米、花生调味酱、调和油、盐等食材制作香浓花生酱。

　　5、辣椒酱：主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作辣椒酱。

利润分析

　　   对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。小笼包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家小笼包店，到我们食为先来学习，能够充分确保你学到有用的东西，并且成功开业。杭州小笼包技术投资费用：2380元;店面租金：3-5万/年;装修费用：1万;员工工资:2600元/人(两个员工);店面容纳客人数量：40人左右;每人消费：10元;日营业额:40*10*10=4000元(备注：以每天每个座位的客流量为10人计算，相当于每个座位一个小时一个客人);每日利润：2000元(不包含固定成本);年利润：2000*30*12=72万;总的员工工资：2600*2*12=6.24万;店面租金：5万/年(按地级市标准算);每年纯利润：72万-6.24万-5万-2380=60.5万。

学员风采

培训时间

　　学会为止，不限定时间，一般1到3天左右(根据个人接受能力)。

培训内容

 利润分析

　　   对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。小笼包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家小笼包店，到我们食为先来学习，能够充分确保你学到有用的东西，并且成功开业。杭州小笼包技术投资费用：2380元;店面租金：3-5万/年;装修费用：1万;员工工资:2600元/人(两个员工);店面容纳客人数量：40人左右;每人消费：10元;日营业额:40*10*10=4000元(备注：以每天每个座位的客流量为10人计算，相当于每个座位一个小时一个客人);每日利润：2000元(不包含固定成本);年利润：2000*30*12=72万;总的员工工资：2600*2*12=6.24万;店面租金：5万/年(按地级市标准算);每年纯利润：72万-6.24万-5万-2380=60.5万。

学员风采

飘飘香实际操作内容
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
6、免费传授开店技巧与经营方法。
 
飘飘香学习时间和地点
1、时间：随到随学，不限时间，具体视个人情况而定；
2、地点：客运中心站（江干区九堡家宛二区七排21号）
3、电话：13777414661
4、微信：ppx1230321
5、网站：http://www.zcpxgw.com/
报名地址：浙江省杭州市江干区九堡家宛二区七排（九堡客运中心站）