关键词：杭州烘焙学习培训学校
西式糕点：花卉蛋糕，花边蛋糕，慕斯蛋糕，欧式水果蛋糕等；
普通蛋糕如：戚风蛋糕，香枕蛋糕，蜂巢蛋糕，虎皮蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕，哈雷蛋糕等；
面包、饼干、糕点如：葡式蛋挞，甜甜圈，脆皮泡芙，甜吐司，夹心曲奇，酥椰挞馅，草莓慕斯，提拉米苏，蓝宝石慕斯等。
培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置了解实操；
3.鲜奶打法，生日蛋糕抹胚技巧学习；
4.巧克力配件制作传授；
5.面包发酵，烘焙技巧培训；
6.蛋糕配料制作，搅拌技巧，蛋糕成型技术，烘烤方法的学习；
7.饼干配料制作技巧，搓面成型方法，饼干烘烤技巧；
8.各种不同西式糕点的制作传授；
9.原料采购、存放、保鲜技术；
10.各操作间的卫生要求，成本核算；
11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
12.人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。
蜀湘情缘烘焙
由拥有十年以上西式糕点制作经验的培训老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，讲解、手把手指导操作要领带领学员亲自动手操作，学习期间全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，教学内容和理论结合大量实操，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
开店经营管理课程
免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面。
培训费用：
包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，蜀湘情缘承诺绝无后续收费。
学习时间：
当学员签约学习协议后，本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配，当准备工作完成后本机构将会联系学员前来学习，一般在第二天即可开始学习，如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习，在本机构经营时间内（8:30-17:30，节假日均可）可随到随学，学习时间自由调配无任何限制，学会为止，无需担心缺乏时间学习技术。
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