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炒饭/盖饭/快餐创业班培训-昆明五华华兴职业培训学校

发布时间:2017-11-01 18:24:51

授课机构:昆明五华华兴职业培训学校

地址:云南省昆明市五华区西昌路848号

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:0871-65011236

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 

厨师发展前景
随着餐饮行业的发展,烹饪行业已经成为热门新兴高薪行业,未来5年厨师社会需求量达到500万人,在业内已经出现了很多企业重金笼络人才,使得烹饪行业最低薪金高于其它行业。烹饪各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能
课程内容
一、创业指导经营管理模式:
1、创业项目市场前景及市场价值。
2、开店流程讲解,包括店面的选址及店面装修、人员配备、物资采购等。
3、项目技术详细批解,包括原材料的选择,设备采购,口味的变换、配比等。
4、投资,预算分析;经营管理。
二、名师指导技艺传承:云南真宗传统煮品发展特色讲述、煮品肉冒品质讲解及选购、实操准备和初加工、名师教授全套加工过程、制作要领的阐述、调味品及搭配方式
三、自我实践总结:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导熟透操作流程。
4、总结学习情况,开始创办自己的生意。
四、创业学习时间:随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10天左右,视个人情况而定
五、培训项目:
1、滇味特色炒饭制作:20余种流行快餐炒饭制作,古滇火腿焖饭、铜锅火腿洋芋焖饭、乳饼豆焖饭、腌菜洋芋丝炒饭、老干妈鲜肉炒饭、苦菜肉丝炒饭、腌菜肉炒饭、香肠炒饭、云腿桂花炒饭、等10余种特色炒饭制作技术。
2、滇味盖饭:如--酸笋牛肉盖饭、芋儿烧鸡盖饭、土豆牛肉盖饭、牛肉番茄盖饭、鱼香肉丝盖饭、腌菜肉丝盖饭、鸡蛋番茄盖饭、青椒肉丝盖饭、等各种类盖饭制作技术。
3、特色开胃菜:泡鸡脚、美味油炸豆鼓、炝酸辣黄瓜、豆腐丝凉拌木耳泡萝卜、泡红萝卜丝、泡莲花白、泡海带等美味咸菜。(配秘制泡菜特色调料)

4、美味汤:酸菜洋芋汤、酸菜红豆汤、黄瓜蛋汤、紫菜蛋汤、番茄鸡蛋汤、三鲜汤等20种美味汤制作。



昆明五华华兴职业培训学校简介

学校成立于2002年。由云南省人力资源和社会保障厅批准成立,是一家立足本土专业正规的职业培训学校,学校积累了大量的教学经验,根据学员的需求,推陈出新。制定出了一对一教学、0基础教学、随到随学、定制特色教学等一系列教学模式。理论提升的同时,注重学以致用,让学员把所学融入到社会经济生活实践中。学校一直秉承“精工、创新、敢为人先”的办学理念。对每一位学员,做到认真、严谨,对于考试合格的学员,将颁发国家认证的职业资格证书!
昆明五华华兴职业培训学校始终坚持“名校有名师”的办学宗旨,汇集中餐、西点、地方名小吃等全国优秀的大师从事教学工作,配以独创的五步教学法,坚持质量求发展。
学校坐落在美丽的历史文化古城--昆明,地理位置优越,交通便利,涵盖了中式烹调、西餐西点、地方特色名小吃、家庭厨艺等市场主流餐饮培训专业。
“硬件为王”--先进、一流的教学设施设备是学校教学质量的根本保障,学校配有高端简约的咨询报名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、酒店式厨房、私房菜订制教室、特色名小吃工作室等,软硬件设施全国领先,所有教室均配备全国顶级的品牌厨房设备。

  • 学校名称:昆明五华华兴职业培训学校

    固定电话:0871-65011236

    授课地址:云南省昆明市五华区西昌路848号 预约参观