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昆明顶正小吃技术培训学校蛋糕培训班
《裱花蛋糕》是一款甜品，主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。
裱花蛋糕 ，由蛋糕坯和装饰料组成。饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。
昆明顶正蛋糕培训班教学内容：
一、教面包的种类:
A 脆皮【荷兰】B 松质【英式】 C 硬质 软质【日式】
二、制作方法：A中种法 B直接法
三、各种原料的性质、用途和用量
四、面包的制作工艺(技巧）
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：周老师
顶正(昆明)小吃培训中心隶属于上海顶正餐饮培训学校
地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）
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