生日蛋糕培训
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关键词：天津蛋糕培训周末班
一?高级翻糖班如下：
1，理论知识讲解，糖粉、干佩斯、翻糖皮讲解制作；捏塑英式花卉：玫瑰花、绣球花、百合花、牡丹花、五瓣花、奥斯丁玫瑰、叶子的制作。
2，包面练习、围边花边、描绘花朵、掉线蕾丝。
3，各种纸杯蛋糕装饰、饼干装饰，花卉着色、组装。
4，3D人偶、卡通捏塑动物、人物、包包、水晶鞋、商标、饰物等。
5，授课翻糖蛋糕真实蛋糕坯的配方、配料、流程制作，烘烤。
6，成品单层蛋糕及双层、多层蛋糕创意制图，制作组装。
二．韩式裱花班课程如下：
1、韩式奶油霜和裱花豆沙的制作方法及抹面技巧；
2、蛋糕调色、配色技巧、复古色和小清新；
3、正确使用裱花嘴裱花袋；及每种角度的变化；
4、裱花花卉：各种多肉花、五瓣花、玫瑰花、玫瑰花苞、奥斯丁、大丽花、非洲菊、山茶花、卷花玫瑰、康乃馨等20种；
5、三种叶子挤法、珍珠、贝壳、拉线、花篮编发和技巧；
6、韩式蒸米糕胚体和戚风蛋糕胚体制作练习；
7、制作结业作品，独力创意韩式蛋糕两款；
生日蛋糕培训
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