面包蛋糕培训？学做面包蛋糕去哪里学比较好成都培训学校

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较近几年，随着烘焙行业在市场上的不断走俏，面包等烘焙食品获得了不少烘焙爱好者的青睐。不少人萌生了学做面包的想法。那么哪里有面包蛋糕培训？学做面包蛋糕去哪里学比较好？不妨成都蓝甜烘培培训了解学习一下。

成都蓝甜烘培，手把手教学，不限时间随到随学，包学包会，学会为止。

面包蛋糕培训？学做面包蛋糕去哪里学比较好

蓝甜面包培训内容：

1、面包的系统讲述；2、面包原料的选购；3、面包的预加工；4、面包加工的基本标准；5、面包加工的工艺步骤；6、面包经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

不限制学习时间，包教包会，学会为止，3-7天基本学会，根据学员接受能力而定。

教学流程：

1、专业老师的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等。

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毛毛虫面包做法：

1.除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大

2.排气，分割6等份。室温松驰15分钟

3.取其一，擀成长方形

4.把底边压扁，卷成筒状

5.捏紧收口处，滚匀

6.放烤盘，依次做好六个，较后发酵至2倍大

7.刷蛋液，挤上泡芙面糊

8.烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟

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