西点师调酒师培训翻糖蛋糕订制教学成都培训学校

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对于事业：在失业率居高不下的今天，厨师作为技术行业，随着时间的积累，含金量只会越高，不必担心失业问题，并且发展空间大，平台广阔！

对于爱好：如果你想学西点只是作为一种爱好，那恭喜你选择了一份非常有爱的爱好，可以提升家庭幸福指数哦，在我们空余时间为我们的家人朋友，带去一款甜蜜蜜的下午茶，除了感受到我们甜品带来的美味，更多的能感受到你对他们的用心。

*以下是部分课程内容，课程详细介绍请进入官网查看*

中级课程基础 原材料的认识和科普

1：如何区别原材料的好坏。

2：如何辨别原材料真假。

3：认识原料品牌。

4：如果购买原料，渠道和使用

基础蛋糕制作

一：蛋糕胚

1：戚风蛋糕胚讲解与制作 Chiffon Cake

2：海绵蛋糕胚讲解与制作 Sponge Cake

3：天使蛋糕的讲解与制作 Angel Food Cake

4：瑞士卷的讲解与制作 Swiss Roll

5：虎皮蛋糕讲解与制作 Egg-yolk cake

6：肉松蛋糕讲解与制作 Dried meat floss cake

7：泡芙制作与讲解 puff

曲奇饼讲解制作 风味曲奇

1：香草黄油曲奇 vanilla butter cookies

2：卡布奇洛酥饼 Cappuccino cookies

3：抹茶曲奇 Green tea cookies

4：芝麻薄脆 Sesame cookies

5：沙布雷曲奇 Sable cookies

中式点心一：广式月饼

1：广式月饼皮的制作与讲解

2：广式月饼糖浆制作与讲解

3：广式月饼烤制方式方法

二：核桃酥制作

三：老婆饼

1：老婆饼皮制作与讲解

2：馅料制作与讲解

面包制作一：面团制作讲解

1：甜面团制作 Sweet dough

2：肉松面包 Dried meat floss cake

3：港式菠萝包 Pineapple bread

4：辫子面包 Bread

二：吐司面团

5：白吐司 White Toast

6：全买吐司 Whole wheat toast

7: 甜甜圈 Doughnut

三：欧式

1：天然酵母制作 Poolish

2：法棍制作讲解. Baguette

生日蛋糕

一：生日蛋糕制作练习

1：圆形蛋糕胚抹面练习

2：蛋糕拉边演示及练习

3: 心形蛋糕胚抹面练习

4：生日蛋糕装饰及制作

兴趣班，周末班，中级班，专业班，翻糖班，提升班，面包班. 营业时间9.30-22.00