欢迎来到123培训网!

位置:四川123培训网 > 四川餐饮培训 > 四川小吃培训 > 四川其他特色小吃

成都肥肠粉培训-成都肥肠粉的做法-成都真传实教餐饮

发布时间:2018-01-30 09:18:59

授课机构:成都真传实教餐饮技术培训中心

地址:成都市青羊区东门街79号(荣德大厦)11楼整层

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:该课程是用户免费注册发布,未实名认证!不提供联系方式和报名等咨询服务!信息仅供阅读参考!如侵权请联系我们删除!邮箱:196594267@qq.com

信息由用户发布!仅供参考!

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 

      肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小中品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着其自身适应市场需求的根本原因,这是其它小吃所不能比拟的。

      冒节子肥肠粉是四川成都双流地区汉族传统小吃之一,是一种特殊的肥肠粉,肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、猪骨头等原料和多种佐料熬制而成。冒节子肥肠粉,即在肥肠粉起锅时加入一节节的猪小肠、姜、葱、红油、黄豆、 豆芽、梅菜等调料调制而成的肥肠粉。

【培训流程安排
      1.开店指导。
      2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
      3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
      4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
      5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
      6.备原材料,老师旁边检查指导。
      7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
      8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

      9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;  
      10.秘制配方的学习,实际动手操作; 
      11.反复练习,体验工艺流程的奥妙;  
      12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
      13秘制配方的学习,实际动手操作; 

【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
【学校支持

   在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
【学习费用 
  详情电话咨询:13880918616(也可该号码直接添加微信

  
抄手水饺豆花名小吃类
 

馓子豆花 煮凉粉 蘸饺 鲜肉汤圆 荤豆花 凉糕       
麻辣汤饺 麻辣汤圆 甜豆花 凉虾 蒸饺 四喜汤圆
臊子酸辣粉 臊子酸辣粉       锅贴饺 赖汤圆 旋子凉粉 冰粉
红白抄手 醪糟汤圆 川北凉粉 钟水饺    老麻抄手 银耳汤圆
伤心凉粉 红白汤饺 龙抄手 特色军屯锅盔 糖油果子      空心麻园
千层
蛋烘糕 手抓饼 飞饼        脆皮火烧 西安肉夹膜
云南过桥米线 桂林米线 绵阳米线      油条    红豆饼 糍粑块
油炸串串 鸡翅包肥肠及牛肉 烤脑花、海鲜 特色烤猪蹄 狼牙土豆 铁板鱿鱼
油炸烤串         特色卤烤 灌汤包 天津煎饼果子 上海生煎包 大鸡排
武汉鸭脖 肠粉 龟苓膏 缠丝兔 木桶鱼 冷锅鱼
焖锅 凉面       老妈兔头 鲜肉汤圆 公婆饼 山东杂粮煎饼
麻辣汤圆 酱香饼 贵州花溪米线 四喜汤圆 成都肉夹馍 奥尔良烤翅
赖汤圆 包子馒头花卷 牛/羊杂汤 醪糟汤圆 豆浆 麻辣小龙虾
银耳汤圆 四川明火烧烤 烤鸭 水晶包   铁板土豆   冒烤鸭(包含冒菜
及烤鸭技术)
黄焖鸡米饭 烧麦(3种馅:酱肉、
香菇、三鲜)
粥(八宝粥、皮蛋
瘦肉粥、粗粮粥、
菜粥、黑米粥)
          

专业的教学团队为您的成功全方位保驾护航!

      我们由资深美食专家团亲自执教,一对一、手把手教学,理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以独一无二的口味,独霸一方市场,成功开启创业之路。

【您为什么选择我们

  1、我们拥有现代化专业培训基地,在我这里提供食宿,既方便又安全,提供免费食材。
  2、我们拥有在业内沉淀了十多年之久的研发中心,定向为我们的学员研发高精尖的创新调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌,换句话说,我们就是鼓励学员自己当老板。
  3、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
  4、我们每年培训超过几千人的学员,成功开店学员遍布全国各地。
【学员老师合照照片
【联系方式
      公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼整层;
      联系方式:13880918616,梅老师;

成都真传实教餐饮技术培训中心简介

成都真传实教是四川研究餐饮技术的专业机构。由数名有20年以上火锅经验的资深大厨组成,技术力量雄厚、研究品种全面。同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!
我们的目标:传播美食,真诚帮助每一位餐饮创业者!
本公司目前已组建全面餐饮技术研发团队,涉及川菜、各类小吃、各类快餐、凉卤菜、火锅大类等等。现已在全国数省市发展多家技术合作单位,并且为多家大中型餐饮企业提供菜品技术研发支持。自本中心成立以来,已有数万名学员到本中心学习餐饮技术,遍及韩国、日本、台湾、香港、新加坡、马来西亚及大陆各省市地区。
我们郑重承诺:随到随学,包教包会,包材料,提供食宿,学会为止。所有学员一对一的,手把手的实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止!真正做到不一样的培训,不一样的收获!

  • 学校名称:成都真传实教餐饮技术培训中心

    固定电话:该课程是用户免费注册发布,未实名认证!不提供联系方式和报名等咨询服务!信息仅供阅读参考!如侵权请联系我们删除!邮箱:196594267@qq.com

    授课地址:成都市青羊区东门街79号(荣德大厦)11楼整层 预约参观