重庆小面系列培训-重庆小面系列的做法-成都真传实教餐饮

     重庆小面，早已经不是重庆独有的特色小吃了。重庆、成都，直至北京、上海、杭州等大小城市，走上几条小吃街，必定能看到重庆小面的几个招牌。自从，《舌尖上的中国2》介绍了重庆小面之后，越来越多的人喜爱上这道小食。那家上过《舌尖2》的 小面店也是人山人海，生意火爆。殊不知，每一家小店都有其独有的味道，各家也有各家的烹饪秘诀，但万变不离其宗，味道到底是否真能让顾客称心？食客各有见解，店家各有技巧。
      小面给人随意、朴实的感觉，看起来简单，实际上制作却并不简单，一定要有耐心、十分用心才能做出一碗美味小面！小面富于变化，除了通常说的麻辣素面之外，其他浇头，如牛肉、肥肠、豌豆等等的加入，让它更别具诱惑。无论你是有意开一家小面馆、还是只为做个合格的下得厨房的居家好丈夫好妻子，你或许都需要找一家适合大众口味的培训机构，既要有专业的理论，又要有扎实的实操培训；既能在小面制作上给你最佳的经验分享，又能在经营店铺上给你合理建议，这是你最需要的！

      如何做出飘香美味的佐料，成为一碗小面的精髓与灵魂？如何让它辣而不燥，麻而不呛；在麻辣当先的同时，面条既劲道，汤料也能鲜美味厚？如何真正做到佐料和面条主次分明，相得益彰，不仅色调协调美观，更要是色香味俱佳？如何用清水、面粉等食材，做出面条？如何处理小面专用辣油、其他辅料？如何全方位学习酥豆、花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料制作技巧？所有这些都需要一个好的培训帮您解决。
      这里可以给你提供一对一的培训，让你最终能成功经营一家为食客提供有着纯正重庆小面灵魂的面店！不仅是让小店赚来盆满钵满，更是能让食客们流连忘返难以割舍的日常小食，成为你独有的味道！成为你迈向成功的事业！

【培训流程安排】
      1.开店指导。
      2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
      3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
      4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
      5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
      6.备原材料，老师旁边检查指导。
      7.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
      8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

—客户接待中心—

专业的教学团队为您的成功全方位保驾护航！

      我们由资深美食专家团亲自执教，一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

【您为什么选择我们】

      1、资深大厨全程指导教学。

      2、采取一对一手把手教学方式。

      3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

      4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

      5、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

      6、我们每年培训超过几千人的学员，成功开店学员遍布全国各地。

【学员老师合照照片】

【联系方式】