棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产... [查看详情]

我要报名创业【什么是柴火鸡】柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉... [查看详情]

【什么是川菜】川菜是当今第一大菜系，“吃在中国，味在四川”，是川菜享誉中外的见证。川菜最大的特点是“一菜一格，百菜百味”，尤以小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。据调查，川菜在全国各地受到消... [查看详情]

川味面，一种起源于川渝地区，口味香辣刺激的地方面食,，主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋,所以一直流传到世界各地，成为川菜中一道经典的... [查看详情]