山西新东方烹饪学校糖艺班,开展小班教学,名师一对一辅导,系统全面的学习各种糖艺作品的制作技术,以培养国际酒店、大型酒店、星级酒店等高级糖艺师人才的特色专业。糖艺师班学习新糖艺配方,详细讲解熬... [查看详情]
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立即报名特色小吃卤肉凉皮卤麻辣烫米线干锅风味兔头麻辣香锅辣炒海鲜串串香冒菜山西卤水炒饭早餐系列菜盒子烧麦包子胡辣汤八宝粥小米粥皮蛋瘦肉粥羊肉汤油条油酥饼面食系列香辣牛肉扯面炸酱面莜面栲栳栳炝锅面刀削... [查看详情]
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立即报名西式面点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美... [查看详情]
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立即报名让学生了解烹饪相关理论知识对从事烹饪工作的重要性,理解烹饪相关理论知识学习的要求,掌握相关理论知识的重点、难点,熟悉理论知识在实践中的灵活运用,教会学生如何管理自我及提升自我。实践课程教学共... [查看详情]
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立即报名本课程是针对家庭主妇及家庭成员,专门开设的厨艺美食班,随到随学。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并教家常菜、煲汤、营... [查看详情]
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立即报名蛋糕、面包、甜点等已经是人们喜爱的常伴食物,无论在高档社区还是在街角的拐弯处、繁华的女人节,我们可以看到琳琅满目的蛋糕店处处爆棚,排队的顾客脸上也洋溢着期待,也许是味蕾的呼唤、也许甜品能带给... [查看详情]
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立即报名学习内容讲授食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术、全面系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜盅、人物的设计制作及琼脂、泡沫等特殊材料的雕刻工艺技法;教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕... [查看详情]
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立即报名让学生了解烹饪相关理论知识对从事烹饪工作的重要性,理解烹饪相关理论知识学习的要求,掌握相关理论知识的重点、难点,熟悉理论知识在实践中的灵活运用,教会学生如何管理自我及提升自我。实践课程教学共... [查看详情]
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立即报名理论和实践教学中,在教师讲授基本知识和基本理论的基础上,采用启发式、讨论式等教学方法,使学生将生活中的实例与课堂知识紧密地结合起来,增加了学生对知识的理解和掌握,有效地调动了学生学习的主动性... [查看详情]
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立即报名西餐精英专业概述名师执教实践为主培养目标:以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过1年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。学习内容:... [查看详情]
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立即报名世界面食在中国,中国面食在山西。山西面食种类繁多,一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被舞弄得花样翻新... [查看详情]
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立即报名专业导读厨师技术培训学习内容本专业主要学习港式、欧式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇蛋糕,美式、法式、英式、德式面包的烘焙以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨,一共可以学到200多道精美西... [查看详情]
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立即报名实践为主主要学习精品菜肴、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜,并学习食品雕刻、中式面点、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等。学习内容可以学习260道经典菜品和40道中式点心的制作,如金钱顺风耳、泡... [查看详情]
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