蛋糕培训学校
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关键词：太原学习烘焙的网站
太原欧米奇西点西餐学院隶属于全国著名的新华教育集团旗下欧米奇西点教育机构，是经山西省人力资源和社会保障厅批准的、山西省人民政府备案的、国家职业技能鉴定中心承认的具备高等西点资格的大型专业人才培训基地。
教学方式：小班制教学，随到随学，以实际操作，强化训练，亲手制作为主，从原材料到出成品，都由学员亲手制作完成，包教包会，全天、业余均可学习，随到随学，滚动教学，到期学不会者，免学费直至学会。老师现场示范教学，学员实践操作，老师一对一指导，到期学不会者免学费直至学会。现开设西点、西餐、咖啡、调酒培训班。
西点培训内容如下：
常温蛋糕类：日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约15）
饼干类：杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约28）
面包类：软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约101）
塔、派、甜品、慕斯类：马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等（约85）
裱花类：
1、蛋糕基础：底胚的制作、抹胚（约20）
2、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约15）
3、花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约15）
翻糖、姜饼类：各种造型、各式花卉（约30种）
月饼类：广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等（约3种）
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