西餐精英专业培训厨师培训厨师学校-山西新东方烹饪学校

西餐精英专业概述
名师执教 实践为主
培养目标：以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过1年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。
学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。
就业安排：学生毕业后，安排到星级酒店、知名西餐连锁企业工作。
西餐精英专业概述
名师执教 实践为主
厨师技术培训
每道菜都是艺术品西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。
厨师技术培训
精品稀缺前景热门西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。
厨师技术培训
工作环境高雅整洁舒适的工作环境，高雅的工作氛围，浪漫的设计理念，这一切都让西餐成为行业翘楚。
西餐精英知名教学团队
名师执教 实践为主

山西新东方烹饪学校致力于建设专业的教师团队，拥有国内行业知名的授课、讲师团队，我校先后聘请了包括行业大师、星级酒店和大型西餐企业、连锁机构的拥有丰富经验的大师任教。教师拥有过硬的西餐技术和丰富的从业经验，良好的授课能力，将西餐技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授于学子。我校老师们得到了西餐行业的认可。