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两年制金领大厨专业厨师培训厨师学校-山西新东方烹饪学校

发布时间:2017-11-02 14:35:39

授课机构:山西新东方烹饪学校

地址:山西省太原市晋祠旅游风景区东门外5号

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:0351-7215811

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 


厨师培训学校
主要系统学习川菜、粤菜、湘菜、杭帮菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。掌握精髓、独具特色。
大师教授500道经典名菜,160道特色点心以及食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜的制作,掌握名菜精髓!教授独具特色的菜品如:挪威三文鱼刺身、澳洲龙虾刺身、夫妻肺片、白斩鸡、干锅极品牛蛙、鸳鸯珍珠鱼头、沸腾石锅鱼、红烧臭桂鱼、佛跳墙等。
粤菜烹饪技术培训川菜烹饪技术培训湘菜烹饪技术培训徽菜烹饪技术培训闽菜烹饪技术培训浙菜烹饪技术培训淮扬菜烹饪技术培训鲁菜烹饪技术培训
厨师技术
高级烹调技师江雪成
江雪成
中式烹调师技师
个人荣誉及成就
1967-1988年任太原市上海饭店厨师长
1988年任太原林香斋饭店副经理
1993-2011年任广东酒家餐饮部总经理
2012年担任我校实操高级讲师
国家高级烹调技师李小明
李小明
中式烹调师技师
个人荣誉及成就
2002年任信都餐饮集团一部厨师长
2005年任春汾人家分店店长
2008—2010年在太原市百云职业技校任烹调教师,同年被评为本校优秀教师
2010年9月—2011年3月赴日本大阪任“千味中华美食”料理店料理师
中式烹调高级技师刘建军
刘建军
中式烹调师技师
个人荣誉及成就
1990年,参加山西省青工烹饪大赛,第一名。
1993年,参加全国烹饪大赛,获金牌。
1998年,山西省烹饪大赛担任评委。
2003年,山西省烹饪大赛,担任评委。
国家级面点师郑春练
郑春练
西式面点师技师
个人荣誉及成就
1992-1996年,在太原大学膳食科做专业烘焙师
1997年,在太原市邮政礼仪公司任烘焙礼仪技师;在职期间,多次受邀做技术指导
2010年,在南宫任烘焙教师。

2011-至今,担任我校西点高级教师、班主任工作



山西新东方烹饪学校简介

优势一:品牌实力
山西新东方烹饪学校是华北地区烹饪教育培训基地,也是全国知名的烹饪教育品牌,隶属于著名的新华教育集团。全国连锁,集团办学。

优势二:师资力量
山西新东方烹饪学校拥有一批高素质、高技能的教师队伍,由国内烹饪大师、高级技师、高级评委、高级烹调师执教,一对一辅导。

优势三:硬件完善
拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、多媒体教室等,同时建有塑胶篮球场、乒乓球场等各类体育硬件设施,基础设施配套完善。

  • 学校名称:山西新东方烹饪学校

    固定电话:0351-7215811

    授课地址:山西省太原市晋祠旅游风景区东门外5号 预约参观