翻糖装饰、翻糖裱花、蛋糕烘焙、婚庆蛋糕设计太原烘焙培

关键词：太原烘焙培训哪的好

　　**章

　　翻糖装饰;翻糖蛋糕工具学习;翻糖蛋糕准备工作;皇家糖衣覆盖;处理和储存翻糖。

　　第二章

　　翻糖润色;干佩斯/褶皱纹;手帕型覆盖装饰;彩带花环与花边/康乃馨底座。

　　第三章

　　制作干佩斯糖花;雏菊康乃馨;康乃馨花尊与叶;梦幻花叶。

　　第四章

　　翻糖盒子;使用翻糖模具/覆盖装饰/镶嵌装饰;翻糖花边;蛋糕收尾制作说明;蛋糕作品制作;采花者的喜悦;翻糖外装和糖线;翻糖蛋糕作品展示;毯式蛋糕，花簇与装饰片，甜心蛋糕，菁智小甜点，热闹聚会蛋糕，带巨变的花朵。

　　第五章

　　糖花造型：

　　玫瑰，雏菊，水仙，樱花，十里香，康乃馨，牵牛花，火龙果，牡丹花，铃兰。

　　糖霜、花朵与蛋糕20课时包括：

　　**章

　　课堂用奶油糖霜;糖霜稠度;装饰袋;蛋糕制作;蛋糕装饰三要素;挤花嘴;糖霜上色。

　　第二章

　　装饰课程：星型挤花嘴装饰;圆型挤花嘴写字与装饰;玫瑰——**部。

　　花边胶图案转移。

　　第三章

　　花朵与图型;玫瑰——第二部;贝壳;图形花边;落花。

　　第四章

　　花朵装饰：玫瑰——第三部分;花朵装饰：香豌豆花;叶子与藤蔓;玫瑰花簇;各种花卉制作;水仙花，花钉模板;糖线制作：直线格子结构，锯齿形，边框绕法，刺绣，迷宫，花边制作;刮花和绣花;蕾丝;流溢糖衣。

　　第五章

　　花卉制作：水仙百合、黄波斯菊、相思树、红果金粟兰、小苍兰、粉红蔷薇、香水百合、牡丹花。

　　第六章

　　蛋糕烘焙：维多利亚海绵体蛋糕，一步成型蛋糕，热那亚蛋糕，无脂蛋糕，马德拉蛋糕，水果蛋糕

　　多层蛋糕与卡通人物的制作15课时：

　　**章

　　分层蛋糕设计制作。

　　第二章

　　蛋糕支柱安放位置设计;蛋糕层次的摆放。

　　第三章

　　经典翻糖蛋糕配方;奶油糖霜，杏仁糖衣，夹心奶油，食物胶糖衣，糖霜糖衣，皇家糖衣;杏仁糖衣覆盖;皇家糖衣覆盖。

　　第四章

　　翻糖糖塑造型制作;塑性基础技法;卡通人物;卡通人物塑形;卡通动物;卡通动物塑形;卡通形象塑形;卡通新郎新娘形象塑形。

　　第五章

　　婚庆蛋糕设计;主题分类;单层婚庆蛋糕设计;双层婚庆蛋糕设计;六边形婚庆蛋糕设计;三层婚礼蛋糕设计;美式翻糖蛋糕。

　　第六章

　　结构分类;翻糖绘画;杯子蛋糕装饰;毕业设计。