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西点培训 西点创业综合班/(3个月) 西安亨通技工学校

发布时间:2017-10-20 09:09:18

授课机构:西安亨通技工学校

地址:西安市未央区陕西科技大学生活区后街1号

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西点人才抢手 就业炙手可热

在各大城市的街头巷尾,你都会发现一个个西点屋如雨后春笋般层出不穷,西点已经成为热门行业。西点师已成为高薪群体,收入堪比白领一族,高薪却不忙碌,工作如同游戏,充满了乐趣和艺术感,西点师就是艺术家,制作出好看又好吃的西点美食,受到大众的热捧。据权威机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有80万人,每年人才缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。西点行业在今后很长一段时间将有很大发展空间,通过短暂系统学习可以开一个属于自己的西点屋,或获得一份理想的工作。


企业最需要的技能融入课程

阶段化学习,保证你学得会


西点创业综合班能学会什么

烘培培训类:

欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等。法式:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等。;甜面包:红豆面包、蔓越莓杏仁面包等。丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等。中西式点心:马卡龙、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、桃酥、杏仁酥饼等、意大利饼干、黄油椰子饼干、菠萝泡芙、奶油曲奇、蛋黄酥、香芋酥、苏轼月饼、广式月饼等。


蛋糕培训类

1、乳沫类 彩虹蛋卷 瑞士蛋卷 樱桃彩绘蛋糕卷 蜂蜜蛋糕 杏仁蛋糕 贝壳蛋糕 牛奶天使蛋糕 芝士蒸蛋糕 贝壳蛋糕 戚风类 生日蛋糕坯 毛巾蛋卷 虎皮蛋卷 草莓蛋卷 卡仕达冰淇淋蛋糕 日式春卷 新西兰蛋糕 雪枫蛋糕 重油类 旋风蛋糕卷 重油纸杯蛋糕 哈蕾蛋糕 玛芬蛋糕 枣糕 蜂蜜千层蛋糕 绿茶千层蛋糕 轻乳酪蛋糕


甜点培训类:

塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等。 布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等。 慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、提拉米苏等。


艺术蛋糕裱花课程

主要学习: 裱花蛋糕的基础学习:各种抹坯(直面坯、弧形坯、心形坯、方形坯)的制作技巧、市面常用花边的变换练习; 常见花卉(玫瑰花、康乃馨、百合花、富贵花、牡丹花)的制作; 水果蛋糕的制作:淡奶油的打发技巧及保存方法;蓝莓蛋糕、巧克力淋面蛋糕、红色淋面配方、芒果光亮淋面、白色镜面巧克力淋面、巧克力光亮淋面酱的制作 慕斯蛋糕:芒果慕斯、草莓慕斯、蓝莓乳酪慕斯、巧克力慕斯、巧克力脆缤纷、提拉米苏的制作、千层蛋糕的制作 卡通蛋糕:叮当猫、芭比娃娃、小汽车的制作、卡通动物蛋糕、创意小蛋糕的制作等;

一证在手 行遍天下

西安亨通技工学校是国家西式面点师资格鉴定指定考点,在证书考取方面有着天然的优势, 场地优势+教学优势使得考证超高通过率得以保证。通过在我校参加不同学制的西点、烘焙学习,可以顺利考取以下证书 :国家(高级技师)西式面点师证、国家(技师)西式面点师证、国家(高级)西式面点师证、国家(中级)西式面点师证、国家(初级)西式面点师证。



亨通就业保障 高薪无忧

进校即签订就业协议,毕业100%包安置工作!一次学习终生免费介绍工作学校在西安、北京、上海、广州、杭州等全国50多个城市设立就业指导中心。与国内外200多家大型连锁烘焙企业;各省份烘焙行业协会分别建立了校企合作关系;形成覆盖全国的就业网络,确保学生100%成功对口就业。


西安亨通技工学校简介

西安亨通技工学校,是目前国内规模最大,最权威,最具领导品牌的专业从事烘焙教育的高级技工学校。是经西安市人力资源和社会保障局2000年批准设立。17年来,学校专注致力于法式西点、欧式甜点、日式点心、韩式裱花、欧、美、台面包、咖啡冰饮等西式美食教育的专门学校。是每年国家级烘焙大赛选拔赛指定赛址,是中国烘焙行业最佳教育机构,是陕西省高级烘焙人才培训基地,是国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点,是西安市就业(创业)定点培训机构,是陕西省就业再就业示范培训基地,是国内最大的西点、面包、蛋糕、糕点、艺术蛋糕裱花人才输出中心。

学校座落于文明世界的十三朝古都,国际化大都市---西安,学校十七年如一日,始终坚持只做烘焙这一个大专业,经过十七年的发展,学校现占地20余亩,建筑面积20000余平方米,拥有国内最先进的教学设施设备,配套设施完善,是一所集学历教育、技工教育及短期职业技能培训、科研开发、职业资格鉴定、就业安置为一体的高级技工学校。学校师资力量雄厚,由名师、技师、高级技师和国家级专业评委等固定师资任教,特聘国内外知名烘焙大师,行业专家和企业名师任客座教授,定期举行讲座和交流活动。学校以顶尖的师资力量和周到细致的就业创业跟踪服务让西安亨通烘焙学校成为你不二的选择。

学校把培养第一线技能型、实用型人才作为战略定位,开设最具发展潜力的西式面点大专班、烘焙西点技工班,为国际连锁大中型食品企业、星级酒店、培养技术和管理骨干。短训部开设二个月、三个月、半年制的西点精品班、艺术蛋糕装饰班和10天至30天翻糖培训班、咖啡冰饮培训班。学生每天上课全部以真材实料实践操作教学,鲜明的人才培养特色、教学模式和100%的就业率,赢得了良好的社会声誉。学校首创的每个实践教学环节与多媒体教学紧密结合的立体教学模式,让学员在学校就能了解和学到国内外最流行的西点,面包,蛋糕,糕点,翻糖,巧克力,糖艺,咖啡冰饮等技术,学校开设的学历教育为培养国际人才提供了保障,让亨通学子在有限的学习期间不仅能学到过硬的西点烘焙技术还能拿到国家承认的公办大学的大专或本科毕业证书,获得比同类学校学员更多的收获。学校的烘焙专业是陕西省政府向社会推荐的全民创业项目,在各级别烘焙专业大赛中荣获面包、月饼、艺术蛋糕装饰、糕点等200多项专业奖牌。建校十七年来,学校为社会企业培养烘焙专业人才100000余人,有力地支持了企业的发展和社会就业、再就业工作。2009年2月,西安市市长陈宝根率领西安市十三区、县长及市上主要负责人来校观摩指导工作;3月11日,国务院农民工办人力资源和社会保障部农民工工作司领导来校调研指导工作;7月14日,中央三部委领导和省发改委领导来校进行培训工作调研。上级领导对学校开设特色专业,积极推行“订单式”培训给予了充分的肯定。

学校先后荣获中国烘焙行业最佳教育机构,就业安置先进单位,技能培训先进单位,最具竞争力职业学校等荣誉称号,受到《CCTV财经新闻》《陕西日报》《陕西电视台》《劳动保障报》《中国食品报》《西安晚报》《西安日报》《西安电视台》等多家媒体专题报道,被誉为烘焙技工教育知名品牌学校。

  • 学校名称:西安亨通技工学校

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