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立即报名学期:10天学习内容:主要传授市面上畅销的西式快餐系列如炸鸡系列、炸鸡柳系列、汉堡系列、小食系列、热狗系列、牛排系列、比萨系列、意粉意面系列、沙拉系列、汤类粥类系列、三明治系列等。炸鸡系列:脆皮... [查看详情]
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立即报名重庆餐饮培训总部接下来为你介绍披萨培训。披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、比萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉... [查看详情]
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立即报名培训流程培训内容核心技术传授牛排的认识与区别选择技术相关工具设备的选用与安全使用技术相关大料的认识和搭配技术牛排的处理与改刀技术腌制制技术配方资料煎制制作手法技术煎制过程中的火候把握技术酱料... [查看详情]
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立即报名西餐料理精品大师班课程传承经典景观世界西餐基础课程刀工:切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝沙司:布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁;热菜:... [查看详情]
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立即报名一年制西点西餐全能大师班课程传承经典景观世界西点基础课程核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸琪淋、汉... [查看详情]
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立即报名课程内容(1)基本功:刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等约15种(2)汤品制作技术:奶油洋葱汤、罗宋汤、味增汤、德式白花菜汤等45种(3)沙司的制作技术:黑胡椒汁、黄汁、奶油蘑菇汁、香甜橙酱、... [查看详情]
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立即报名西餐西点咖啡班培训-京麦缘烘焙餐饮培训小吃及头盘:咖喱牛肉酥皮饺、秘制红烧鸡翅、什锦开胃小吃拼盘、卡丽娜大虾、意大利芝士米球、墨西哥总汇三明治、芝士酿米饭丸子、法式大虾杯、熏三文鱼配奶油蘑菇、... [查看详情]
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立即报名西餐西点烘焙班培训-京麦缘烘焙餐饮培训小吃及头盘:咖喱牛肉酥皮饺、秘制红烧鸡翅、什锦开胃小吃拼盘、卡丽娜大虾、意大利芝士米球、墨西哥总汇三明治、芝士酿米饭丸子、法式大虾杯、熏三文鱼配奶油蘑菇、... [查看详情]
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立即报名西餐全能班培训-京麦缘烘焙餐饮培训西餐厅创业,经营管理与就业指导西餐用餐礼仪,服务礼仪西餐设备器具的认识与选择标准西餐原料知识,营养膳食与搭配意式、法式、德式、英式、美式、俄式西餐相同点不同之... [查看详情]
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立即报名西餐简餐班培训-京麦缘烘焙餐饮培训炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花等汉堡系列:鸡腿汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、吉士汉堡、千岛热狗等沙拉、披萨、汤、饮品西式炸... [查看详情]
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立即报名西餐大厨创业班培训-京麦缘烘焙餐饮培训课堂器具:标准西餐用具、高压扒炉、定频焗炉、西点烘焙大赛专业器具、西点喷雾烤箱、造型面包开酥机、烘焙系列设备、烘焙系列器具、标准调酒用具、红酒器具等西餐西... [查看详情]
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立即报名精品西餐周末班培训-京麦缘烘焙餐饮培训课堂内容:西式蔬菜橄榄的制作练习:a.削制土豆橄榄;b.削制胡萝卜橄榄;c.削制青瓜橄榄牛排配薯条牛排配德式土豆等沙拉制作品种:花园沙拉、德国土豆沙拉、什锦水果... [查看详情]
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立即报名比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。起源:公元前三世纪,罗马历史记载,... [查看详情]
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立即报名特聘西餐厨师长一对一培训法式大餐、西班牙美食、西点咖啡、韩国料理、意大利披萨、鸡尾酒调制,融汇最经典、最正宗的西餐菜式,亲授最流行、最简洁的烹饪技巧、认识常见的原料与香料披萨草叶,百里香等。... [查看详情]
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