青岛新东方烹饪学校蛋糕烘焙专业

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理论学习：系统学习西式面点的流派、特色，以及几十???种西式面点的制作技术，和面点常用的原料、设备、技法等知识。实操训练：面包、清酥、水果蛋挞、奶油曲奇、泡芙、裱花蛋糕、陶艺蛋糕等西点技术。青岛新东方烹饪学校隶属于著名的新华教育集团，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的崇高使命，29年风锤雨炼，开创中国烹饪教育新模式。青岛新东方烹饪学校设置于青岛市城阳区流亭街道王家女姑社区1113号，建有国内**水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、现代化实训工厂、现代化模拟厨房和标本 展示厅50多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。学校管理严格，采用先进的“技能+素质”管理模式。自办学以来，为社会培养了百万厨师精英，受到国家教育部等相关部门的广泛赞扬和认可。学校先后被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、 “较满意学校 ”、 “优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。随着我国国民经济的快速增长，居民收入的不断提高，餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头，使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。

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