英
调
初
中
级

一、调酒业与调酒师的认识，调酒师的礼节与礼貌。
二、洋酒的分类及类别总成的英文单词。
三、威士忌名品的英文单词及简介（品尝）。
四、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文单词及简介（品尝）。
五、白兰地名品的英文单词及简介（品尝）。
六、开胃酒、利口酒名品的英文单词及简介（品尝）。
七、酒吧概述，饮料的概述。
八、常用果汁、饮料的英文单词及用法，酒的相关知识。
九、啤酒的相关知识及名品的英文单词，黄酒的相关知识。
十、酒吧的常用器具、载杯的介绍及英文单词。
十一、洋酒的引用方法的英文表示，鸡尾酒配方中的英文表示语句。
十二、鸡尾酒的概述，鸡尾酒的调制要求及方法。
十三、鸡尾酒的调制步骤，鸡尾酒的装饰物制作。
十四、百种鸡尾酒配方的讲解，实操鸡尾酒的调制。
十五、自调鸡尾酒的品尝，就把工作程序和服务标准。
十六、威士忌的相关知识。
十七、白兰地的相关知识。
十八、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相关知识。
十九、开胃酒的相关知识。
二十、甜食酒的相关知识。
二十一、利口酒的相关知识。
二十二、中国白酒相关知识。
二十三、酒吧的组织机构。
二十四、酒吧各岗位的工作内容及标准。
二十五、酒吧的产品推销。
二十六、中级调酒题库的讲解。
英调兴趣班（初中级）学时：60课时

英
调
高
级
课
程
内
容

一、葡萄酒的常识及发展。
二、葡萄酒的种植及种类。
三、葡萄酒的功能与保健。
四、世界著名葡萄酒的产地。
五、酒吧常用酒水的饮用。
六、鸡尾酒装饰的制作。
七、酒吧常用果拼的制作。
八、子弹架、试管类鸡尾酒的配方与讲解。
九、经典、最新鸡尾酒的配方与讲解
十、实际操作鸡尾酒的调制。
十一、自制鸡尾酒的品尝。
十二、参观大型葡萄酒厂学习葡萄酒的制作工艺与过程。
十三、学习世界各国葡萄酒品牌认知。
十四、酒吧英语对话课程。
十五、时尚流行液态干冰鸡尾酒制作讲解
十六、果冻鸡尾酒制作讲解
十七、分子鸡尾酒制作讲解
十八、日式调酒讲解，手法、凿冰球实作
学时：60课时
注：中级起点学员

学费

（初中高连读） 英调达人班  学时：120课时 固定开班，下午上课

优惠活动：赠送全部原材料