烤肉拌饭技术培训 味正餐饮培训学校

烤肉拌饭技术培训
课程内容： 
原味烤肉拌饭，沙拉烤肉拌饭，麻辣烤肉拌饭，番茄烤肉拌饭，黑椒牛肉烤肉拌饭等 
 ★技术课程培训安排 
1.了解烤肉拌饭的发展及行业现状； 
2.了解烤肉拌饭的基础知识； 
3.食材的预加工、加工的工艺步骤、基本标准、调味须知与运用； 
4.产品技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换等。 
 ★技术课程操作内容  
1.专业老师实战示范，讲解技术； 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中开店的技巧，原材料的选择、采购、成本、核算； 
3.学员练习、老师针对培训内容辅导； 
4.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导； 
5.学员自己操作所有流程，制作出成品，老师在旁检查指导；（必要时重复此步骤） 
6.学员自我思考，老师引导，熟练操作流程。 
（整个培训过程以实操培训为主，其中理论培训占10%，实操培训占90%） 
味正小吃培训_致力于打造一对一，纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。我们将借助技术的创新，不断提升每种小吃的口味，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者都能从中获得客观的利润。 
办学7年来，味正继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了10000多名来自全国各地的优秀小吃人才。希望更多的小吃创业者加入我们，味正将不断开拓创新，与时俱进，为中国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献。