重点传授西式烹调的制作菜式及特点;通过系统学习,使学生掌握系统的理论知识,了解各种西餐原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握西餐制作、汤菜制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西餐制作... [查看详情]
¥电询
立即报名所属类别:西式烹饪类备注:本专业预约式小班制授课,可进行一对一定制,满5人开班,学完学会为学期结束,一期不会下期可免费再学。授课过程中因学员述求不同,材料准备情况不同,详情咨询课程顾问021-589... [查看详情]
¥电询
立即报名马丁·法布里斯先生2015培训师兼顾问2006-2012任职于FABRICEMARTIN饭店,饭店所有者兼担任主厨;1996-2006在亚维尼翁LaMagnaneraie酒店担任主厨《美食导览》)etthreeforksfotMichelin1996在德国担任培训师... [查看详情]
¥电询
立即报名所属类别:西式烹饪类专业资格证书融合岗位实训、高薪就职的保证专业特色该专业为全日制授课,学制为:三个月;本专业以培养星级酒店西餐大厨、主厨为目标,重点传授西餐烹调理论与技术,以及经典西餐菜肴... [查看详情]
¥电询
立即报名中意合作项目享受纯正意大利教学本土接受意大利培训ICIF西餐大厨专修班项目特色中意合作烹饪项目是意大利ICIF学院在中国唯一的一所意大利美食文化烹饪教学基地,学员通过学习意大利美食、烹调、面点、甜食... [查看详情]
¥电询
立即报名所属类别:西式烹饪类课程主要函盖:基础课程+中级课程+特色流行进修菜系培养目标以培养涉外酒店西餐大厨、主厨为目标,重点传授西式烹调系列经典菜肴制作流程。通过系统学习,使学生掌握西式烹饪知识,了... [查看详情]
¥电询
立即报名所属类别:西式烹饪类备注:本专业预约式小班制授课,可进行一对一定制,满5人开班,学完学会为学期结束,一期不会下期可免费再学。授课过程中因学员述求不同,材料准备情况不同,详情咨询课程顾问021-589... [查看详情]
¥电询
立即报名日本料理专修班所属类别:日式烹饪类学期:1个月日本料理专修班课程信息授课内容日本料理的渊源与流派的进餐形式、拼摆方式(享有舌尖上的艺术品)、主要传授:东方沙拉、日本扇贝沙拉、日式菠菜沙拉、三文... [查看详情]
¥电询
立即报名课程级别入门级培训周期一周以内上课时间白天班上课地址上海市徐汇区南丹东路300弄8号1903【课程简介】培训介绍:近年来,沪上日本料理店如雨后春笋,异常火爆,但会制作日本料理的厨师数量却严重不足,远远满... [查看详情]
¥电询
立即报名课程级别入门级培训周期一周以内上课时间白天班上课地址上海市徐汇区南丹东路300弄8号1903【课程简介】佐井寿司培训有以下特色:寿司培训以当下流行的美式寿司为主各式寿司酱料的制作和搭配讲解寿司店经营... [查看详情]
¥电询
立即报名课程级别入门级培训周期一周以内上课时间电话咨询上课地址上海市徐汇区南丹东路300弄8号1903【课程简介】自古以来,民以食为天,在当今丰富多彩的美食国度中国、乃至全球范围内,刮起一道日式料理旋风!寿司... [查看详情]
¥电询
立即报名法式西餐精品美食班课程内容传承经典景观世界法式西餐精品美食课程高汤及基础沙司制作:4款基础高汤(鸡高汤、褐色高汤、鱼高汤、蔬菜高汤),白色奶油酱汁,白色高汤酱汁增稠和变化,褐色高汤增稠和增香;... [查看详情]
¥电询
立即报名意式西餐精品美食班教师团队萃取中外厨艺精华先进教育思想传递张力琦Wilson从事西餐烹饪行业13年;大学进修食品工艺课程从业经验丰富;曾在悦华酒店从事西餐厨师,鹭江宾馆担任西餐厨师长;国际知名酒店集团“... [查看详情]
¥电询
立即报名西餐料理精品大师班课程传承经典景观世界西餐基础课程刀工:切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝沙司:布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁;热菜:... [查看详情]
¥电询
立即报名一年制西点西餐全能大师班课程传承经典景观世界西点基础课程核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果派、南瓜派、核桃派、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸琪淋、汉... [查看详情]
¥电询
立即报名