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它，被一层厚厚的奶盖包裹! 它，切开居然还有爆浆流心! 这款奶香四溢、浓厚丝滑的蛋糕 大家一定不会陌生了 它就是 爆浆海盐奶盖蛋糕 奶盖与流心，近段时间风靡烘焙圈，因为，不管是颜值，还是口感，它都能满足你的享受! 当然，因其独特、一口满足的高级口感，使它变身网红爆款，超级好卖。 不管是自己做来解馋、还是私房接单，甚至面包连锁店，都少不了它的身影。 那么，怎么才能做好一款完美的奶盖蛋糕呢? 1/ 蛋糕胚很重要! 戚风是奶盖蛋糕的基础，有了这个才能托住奶盖，让奶盖形成挂钩。而一款好的戚风不仅能托住奶盖，松软绵润的口感也非常重要!因为较后是要吃哒! 戚风虽然基础，想要烤的完美不是那么容易，很多朋友就败在这一步哦! 2/ 口味搭配很重要! 奶盖的制作其实很简单，但要好吃，只有味道搭配的恰到好处才完美! 比如经典的海盐口味，香滑细腻的海盐奶盖配上软绵的戚风蛋糕，再撒上烘烤过的杏仁片，治愈般的口感涌上心头!海盐不仅能提升风味，更能解腻，这个口味搭配的非常好吃，经典之作。 3/ 奶的选择很重要! 除了戚风与口味的搭配，“奶”的选择也很重要! 奶盖的制作其实很简单，低成本的话，只需淡奶油与牛奶就能完美hold住，所以这里用到的“奶”就很重要。 而今天介绍的6款口味爆浆奶盖蛋糕，全部是用伊利淡奶油完成，细腻顺滑的伊利淡奶油，能完美配适奶盖的制作。 传统的海盐爆浆蛋糕太单一，毕竟作为吃货，还是想多尝试几种不同的口味啊! 下面就是收集到的 6款口味爆浆奶盖蛋糕，都是用完美的戚风蛋糕与伊利淡奶油制作而成，大家收到货一定要先试试啦! 1/ 椰蓉榴莲奶盖! 这个味太好吃啦，是较爱的口味之一!榴莲奶盖与椰蓉的搭配堪称完美，榴莲与椰蓉两种香气相辅相城，一口简直满足到心里。 而且外观撒满了毛绒绒的椰蓉与抹茶戚风碎，颜值超高! 2/ 奶油草莓奶盖! 粉色奶盖缓缓流出，满满少女感，奶油草莓的经典口味不用描述就能联想的到! 3/ 抹茶新绿奶盖! 清香甘甜的抹茶奶盖与松软可口的抹茶戚风蛋糕。 一口下去浓香的奶味抹茶充盈口腔，太享受啦! 4/ 锡兰红茶奶盖! 小编个人呕血推荐这款口味!! 红茶跟奶油的搭配居然能这么美味，像是浓缩的香滑奶茶，浓郁厚重! 5/ 芝士巧克力奶盖! 同样是香浓顺滑的巧克力，黑巧的甘苦被芝士的奶香中和。 再配上铺满奶盖的脆片，口感十足! 6/ 可可咖啡奶盖! 咖啡融入奶盖里居然也毫无违和感，而厚重的奶盖将咖啡重重包裹，让咖啡入口顺滑，一口不过瘾!
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