西点培训马卡龙培训蛋糕培训

关键词：上海较专业的西点培训学校

咨询人：黎老师

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马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。

培训内容：

1、了解马卡龙的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

2、马卡龙的选材、配方、配比。

3、马卡龙制作全流程及技巧；

服务宗旨：

1、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业。

2、我们可以为你提供的货源渠道。

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

培训时间：

不限学习时间包教包会，学会为止。

顶正小吃培训项目囊括：
1、早点：鲜肉灌汤包，鸡汁灌汤包，小笼汤包，青菜香菇包，芹菜包，梅干菜肉包，雪菜肉包、豆沙包，咸菜包，豆腐包，麻辣粉丝包，上海生煎包，锅贴饺，油条，麻球，豆浆，豆花，千层饼，酥饼。
2、饼类：千层饼、酥饼、韭菜饼、萝卜丝饼、鸡蛋饼、南瓜饼（
3、兰州清真牛肉汤、拉面、刀削面、葱油拌面、凉拌面、炒面。
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