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上海西米月饼课程- 上海西米学院培训招生简章

发布时间:2017-12-20 11:52:25

授课机构:上海餐饮培训课程大全

地址:上海餐饮培训

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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
上海市宝山区蕰川路512号红石科技大楼0317


【课程详情】

上海西米月饼课程

学费:1800元 时间:3天

月饼深受中国各族人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。苏式、广式、台式、冰皮月饼等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

第一课时

广式月饼的制作

馅料:凤梨、水蜜桃、哈密瓜、豆沙馅、蛋黄白莲蓉

第二课时

酥式月饼

鲜肉月饼

第三课时

冰皮月饼的制作

巧克力冰皮、抹茶冰皮

馅料:绿豆蓉、蛋黄白莲蓉

第四课时

绿豆糕的制作

第五课时

台式蛋黄酥的制作

第六课时

拿破仑的制作


 

地址:上海市蕰川路512号红石科技大楼3楼M座

上海餐饮培训课程大全简介

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