授课机构:上海餐饮培训课程大全
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一个月早点创业经营班
专业说明 (Market prospects)
随着人们对生活质量的不断提高,健康早餐、营养早餐越来越受到人们的重视。目前早餐行业特色早点严重缺乏,为此,我院特开设早点创业经营班。
以培养初级中式面点师为标准,系统学习五大面团的性质及调制,炸制类、煮制类、煎制类、烤制类等面点的制作,教授各式包、饺、烧等海派点心,各种流行小吃、健康杂粮粥品、汤面类及各种小菜加工等数十个品种制作技能。一流的制作技艺,一流的教学设备和办学理念,祝您早日成功创业!
传授各式精品海派早点:手工水饺、蒸饺、锅贴、煎饺、小笼汤包、灌汤包、生煎、各式菜肉大包、各式烧卖、烧饼、秘制馒头、春卷、寿桃等
传授各地流行小吃:大小馄饨、鸭血粉丝汤、福建扁尖、桂花糖芋苗、黄桥烧饼、萝卜丝酥饼、粽子类等
传授各式汤面、凉面、炒面、炒河粉等如葱油拌面、三鲜皮肚面、杂烩面、鱼汤面、及各式自制浇头(如:狮子头、大肉、大排、鱼排、三鲜皮肚、肉丝、蔬菜等)
皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、八宝粥、南瓜小米粥、农家菜粥、桂花糖粥、小绍兴鸡粥等
凡有意从事早点制作加工经营人士,想独立创业开店或对早点行业感兴趣人员。我院包教包会,安排大师从原料采购、制作加工、产品销售等全程指导。
2013年7月 | 7月1日 7月8日 7月15日 7月22日 7月29日 |
2013年8月 | 8月5日8月12日 8月19日 8月26日9月2日 |
本专业学费包含学习材料、学习用品、全套教材;
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