授课机构:上海餐饮培训课程大全
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【茶艺教学】
第一、茶叶的基本知识。茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。
第二、茶艺的技术。冲泡技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领等 。
第三、茶艺的礼仪规范。冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第四、悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
茶艺课程安排 六大基础茶
十大名茶
西湖龙井
洞庭山碧螺春
安溪铁观音
杞菊延年茶
柠檬红茶
云南普洱冲泡及鉴赏
课程学费:
75-125元不等一个课时,个性化制定。
开班日期:
周一到周日9:00-21:00滚动开班。
总课时:
个性化安排,试听结束根据试听情况与学员自己要求制定课时。一个课时45分钟。
上课时间:
平时班、周末班、寒暑假班皆有,根据学员自身情况安排。
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