煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。【关于煲仔饭】煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口... [查看详情]
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立即报名项目简介小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。在云南省,米线吃法... [查看详情]
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立即报名四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作... [查看详情]
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立即报名华飞餐饮加盟总部接下来为你介绍万州烤鱼加盟。万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣... [查看详情]
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立即报名随着生活条件的富裕,炎炎夏日,三五知己,清凉啤酒店或明太鱼屋一聚,几杯啤酒入肚,沁人心脾,酣畅淋漓,这种现象到处可见。有心人士看到了其中的商机,于是各具特色的啤酒店和明太鱼屋就应运而生,也... [查看详情]
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立即报名羊肉粉培训一、财富---羊肉粉羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉,遵义羊肉粉较为出名。羊肉粉是贵州地区一... [查看详情]
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立即报名竹筒饭培训一、财富---竹筒饭竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有... [查看详情]
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立即报名扬州盐水鹅培训一、财富---扬州盐水鹅扬州盐水鹅,扬州人俗称其为“老鹅”,形态饱满,烂而不散,色泽黄橙油量,质感松嫩、肥而不腻,鲜咸!有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜,有着悠久的历史... [查看详情]
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立即报名过桥米线培训米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作,现吃现拌的烹调形式和食用方法。是米线中的上品,以用料考究,制作精良,吃法独特,独具风味而闻名中外。过桥米线高汤采集骨汤... [查看详情]
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立即报名烧金猪仔培训一、财富---澳门烧肉烧猪一般的制法是把猪宰杀后在腹部剖开,放入特制烧烤叉撑开,然后浇上热水令猪皮收缩。烧烤可以是逐只放在火上烤,亦可挂入烤炉烤成。烧烤时要在猪皮上刺上小洞,让皮下的... [查看详情]
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立即报名澳门烧肉培训一、财富---澳门烧肉澳门烧肉又称白切烧肉,是近十年来五香烧肉的改良创新品种,口感以其甘香酥脆而著称。澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究,肉要选行内人所称的“挑骨花肉”(即联结... [查看详情]
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立即报名火焰醉鹅培训一、财富---火焰醉鹅火焰醉鹅点燃冬天味蕾的一把火,鹅肉接受“酒精烤验”前,其实已经做了煎、焖的处理。一整瓶白酒倒了下去,才有足够的“燃料”。酒精如何安全在食客面前燃烧,红圈处的大葱... [查看详情]
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立即报名牛蛙培训一、财富---辣煮牛蛙辣煮牛蛙放葱、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水,再放入煸好的牛蛙,依次放料酒、盐、酱油、白糖,等快好的时候放入生菜叶加点鸡精即可出锅。这道菜的鲜味和香味都是... [查看详情]
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立即报名项目名称:石锅鱼项目价格:学习内容:石锅鱼培训培训品种:石锅鱼培训学习时间:一周左右学习方式:一对一现场培训原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具售后服务:学会为止... [查看详情]
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