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立即报名8天韩式裱花学习课程KOREANBASEDCAKESNO.1韩式蛋糕裱花基础1.韩式裱花全项基础课2.专业裱花油霜的制作方法3.韩式豆沙奶油霜的制作方法4.韩式裱花蛋糕奶油霜抹胚技巧KOREANRECIPE,COLORPALETTENO.2韩式蛋糕... [查看详情]
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立即报名甜点烘焙裱花研修班本课程适合零基础且有计划从事本行业并自主开店创业人士,运用灵动实用的烘焙配方帮助学员快速学习掌握实用的西点专用技能。主要传授:不同类型面包烘焙、高档甜品点心、蛋糕烘焙裱花制... [查看详情]
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立即报名培训对象:想开西点烘焙店.个人或创业者.西点从业者跟有意向投资者。培训目标:系统掌握西点烘焙的基础知识。与制作技术并能在此技术上创新设备的操作和选购要点原料的辨别和特性店铺的管理与营销策划等可... [查看详情]
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立即报名教学模块培训内容理论基础奶油识别及选购、奶油保存及打发、色彩调制、色素使用、喷粉的使用装饰品搭配、工具及原材料的认识、店面实用知识、健康蛋糕知识蛋糕包装、原料选购、模型选购、开店理论指导实操... [查看详情]
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立即报名教学模块培训内容理论基础饼干原材料选购、起酥原理及制作工艺、饼干防潮原理面包制作工艺、面包发酵原理蛋糕制作工艺、蛋糕膨松原理、艺术蛋糕制作原理、产品保存技巧等实操课程月饼类酥皮月饼、蛋皮月饼... [查看详情]
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立即报名学时:30天学习内容:中级裱花班一.裱花人员个人卫生及行业职业道德。二.裱花基础知识1.裱花工具的认识及使用方法。2.奶油分类及特性,奶油的几种不同打发程度及应用,奶油的存放温度。三.花边贝壳花边... [查看详情]
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立即报名学期:50天学习内容:一.蛋糕色彩的调制及搭配二.蛋糕整体组合主体造型及构图的协调性三.水果装饰多种水果的切法,造型及整体蛋糕造型效果四.花边贝壳花边锯齿花边星星花边波浪花边树叶花边云朵花边裙... [查看详情]
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立即报名学期:7天学习内容:1.原料、工具的认识及使用方法。2.韩式奶油霜、意式奶油霜、透明奶油霜的制作及制作要领3.蛋糕胚的制作细节及烘烤注意事项4.奶油霜夹层、抹面、晕染及渐变色抹面、异形、不规则抹面及掌... [查看详情]
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