第一阶段技能基础模块(90课时)技能基础模块为15天:裱花基本功5天,字体、花边、抹坯5天,烘焙5天;第二阶段技能强化模块(138课时)技能强化模块为23天:生肖5天,整体蛋糕5天,烘焙流行品种10天,流行... [查看详情]
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立即报名培养目标学习内容阶段教学循序渐进学有所成培养目标培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。实践课程基本功练习,整... [查看详情]
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立即报名以培养复合型烹饪技术人才为目标,能胜任宾馆、酒店、酒楼、餐饮企业的岗位需求。实践为主实践部分设为七大阶段:第一阶段:基本功(刀工、勺工、盘饰);第二阶段:家常菜;第三阶段:本地风味菜;第四阶... [查看详情]
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立即报名中餐行政总厨专业(一年制)入学条件|在线咨询呼和浩特新东方烹饪学校中餐行政总厨专业呼和浩特新东方烹饪学校中国烹饪界大师云集配备行业先进设备呼和浩特新东方烹饪学校24人精英小班教学精英小班教学呼和... [查看详情]
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立即报名培养目标以培养大厨、主厨、厨师长为目标,注重学生综合素质的提升,重点培养学生的实践操作能力,确保学生精通各种流行菜的制作方法。学习内容实践为主理论为辅教学模式:大厨精英专业采取阶段性、模块化... [查看详情]
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立即报名经典西点专业培养目标培养精通西点制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标。学习内容以学为主以学定教第1学期:技能基础模块主干课程:1.面包基本功;2.裱花基... [查看详情]
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立即报名培养目标:以培养现代化餐饮行业厨师长、行政总厨为目标,具备厨房管理、餐饮管理知识的复合型厨政管理人才,能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,且具备独立开店能力。学习内容金领... [查看详情]
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