做烤鱼加盟好还是直营好？培训学校

眼看现在的餐饮行业发展得越来越火爆，很多投资人都想参与到其中，但是餐饮行业不是每个人都能做的下去。很多人在选择的时候都会考虑到如果做餐饮，是自己直营好还是加盟好？下面就给大家分析下直营，加盟其中的利与弊。

开烤鱼直营店的要求、利、弊

1.做烤鱼直营店自身一定要练就一身过硬的厨艺，这是做餐饮行业入门必须的；

2.做烤鱼直营店一定要有一个好的经济头脑，才能从容地处理好一切的大小事务；

3.做烤鱼直营店一定要选好开店的地段，这样才能更好地打响品牌知名度；

4.做烤鱼加盟店一定要组建一个优秀的团队，这样才能把店铺的服务做好；

5.做烤鱼直营店你的烤鱼味道一定要在行业中有自己的特色，这样才能吸引到食客，留住食客；

6.做烤鱼加盟店的问题之一就是很难找得到优秀的厨师，光自己做肯定是不行的，要找到一个做菜符合大众口味的厨师并不是件简单的事；

7.自己做直营店一定要做好风险评估，并且要做好心理准备应对任何突发情况；

8.自己做烤鱼直营店的成本预算一定要高，想做好做大资金是少不了的；

9.做直营店的好处就是自己可以一手管理店铺，不用经由他人之手，但是任务也很繁重。

开烤鱼加盟店的要求、利、弊

1.加盟烤鱼店的好处是无需你有厨师经验，总部会提供教学培训，后续也会提供“一条龙”的服务，从店铺的选址，员工的挑选与培训，都有专业团队进行指导，无需担心店铺的运营问题；

2.加盟烤鱼店，总部本身做的东西就已经有市场基础在，所以无需太过宣传都会保证人流量；

3.加盟烤鱼店，无需担心店铺即将要做的菜肴，总部会全部供应，从原材料到做法，都有专业团队进行运送及指导；

4.加盟烤鱼店的风险相对会比较小，投资没有开直营店那么多，回报的效率是可观的；

5.加盟烤鱼店的弊处就是投资者会感觉到不安心，因为所有的东西都是总部提供，一旦缺少了这些帮助，店铺就会运营不下去，没有安全感；

总的来说，无论是直营还是加盟，其实都有它们的利与弊。投资者们最好就是事先对自己的情况做一个分析，看看自己有无经验，资金够不够充裕，有没有做好管理一个店铺的准备，如果条件都具备了，那就选择开直营店。

但是如果缺乏经验，资金不充足，自己没信心可以管理好一个点的话，那就可以考虑做加盟。也并非每个做加盟的公司都像外面传言的都是骗人的，有的公司只是为了把品牌打响，大家一起合作共赢而已。关注“神舟渔哥烤鱼”公众号，可以了解到更多的烤鱼、创业的知识哦~~

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