陕西秦镇米皮凉皮培训，一对一教学

正宗秦镇米皮做法好学吗？学习秦镇米皮配方去哪学？秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食。

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西安嘉诺正宗米皮培训内容：

1、手工米皮的制作工艺流程及要点。

2、手工米皮面浆的调配，手工米皮的蒸制过程及注意事项；米皮的切制过程及注意事项；

3、原料选择注意事项；

4、特制辣椒油的香料配方的调制工艺，辣椒油的炒制工艺及注意事项；

5、其他调料的调制工艺及流程

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