2020-01-08 22:51:55|已浏览：1048989次
人生重要的不是所站的位置，
而是所朝的方向。
----by.初茶君
茶和可可、咖啡，被并称为“世界三大饮料”，目前国内市场风头正盛的“新茶饮”，在售卖方式上就学习了咖啡的方法，用卖咖啡的方式卖茶，不仅实现了从档口店向空间体验店的过渡，也同时融入了休闲化、文创化、品质化等元素，对传统茶饮进行了全方位的升级。新茶饮火了。
休闲化：让茶成为一种生活方式，融入大众的日常消费之中；
文创化：从产品到环境设计，均侧重其文化创意的表达；
品质化：茶叶原材料质地上乘，制作工艺考究；
体验化：第三空间增强门店体验，消费场景融入社交属性。
这些特性，让新、旧茶饮之间展现出了极大的不同。
中国以前的传统茶是一种“在家茶饮模式”，自己泡自己品茗；传统奶茶则是一种档口茶饮模式，只能外带，却不能堂饮，在空间上的体验较差。新茶饮在体验环节有所提升，并且，“新茶饮”也希望用做茶的态度，用好原料，用更好的技术手法，做出好茶来。
在消费升级的驱动下，年轻消费者们想要通过较低的溢价来获取更优质的用户体验，所以原料好，定价比奶茶饮品稍高，却又低于星巴克的价格区间，很容易成为他们的首选。
而在茶饮年轻化的现象之后，除了上述的消费升级的趋势之外，健康也是其动因所在。
一群实际运营连锁门店的团队，源于对茶饮的酷爱及热衷；从门店运营到产品研发再到服务于中小型茶饮门店，我们的坚持一直在路上。
在品牌、产品积累的过程中，我们都在做不同的尝试。这是一次变与不变的思考，我们看到尝试后的定见是什么；我们听到一直坚持的是什么；尝试后找到自己的边界，原来人不是无所不能的，所做的一切不一定全部正确，不做什么我们却非常清楚；只要找到品牌不变的东西做什么都不会左右摇摆。其实内心想要什么，决定了你的路径是什么，也决定了品牌的路径是什么。
短短的几年内，我们的服务了几百位独立创业者；服务了超过几百家门店的连锁公司，就是因为对茶饮的热爱和执着。我们希望通过优质的产品提高行业的整体水平，来帮助更多的独立创业者掌握精品茶饮的制作技巧。
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