2019-12-27 22:02:20|已浏览：1048893次
BrownY烘焙培训全能班第二期开课了！
通过2018年年底第一期全能班圆满成功，得到了学员们的极高认可，同时也了解到很多烘焙师做面包虽然很多年了，但是对花式造型面包.欧法式面包.维也纳起酥面包等接触较少做的不够好或者没有接触过的，专业理论知识了解不够的，同时第一期全能班没有时间参加的，这次机会来了，名额有限，如果你想提升技术，加强你的专业，那就抓紧时间找杨师傅报名学习吧！一个从事烘焙行业15年的师傅，性格开朗幽默，对面包有着浓浓的感情，有着精湛的技术与经验传承，要想待遇好就要先把技术学好，好机会都是留给有实力的人，放下姿态，永远抱着谦虚的态度学习.用心.认真.多付出.多做.少抱怨.你就会比别人优秀，师傅跟平台很重要，但是最重要的是自己的心态，自己的态度......面包会有的，牛奶也会有的。
考虑到学员的时间问题，后期一般都是做短期速成班为主 2～4天的课程，比如花式造型面包课为一期，软欧包课为一期，法式面包课为一期，维也纳甜面包课为一期，维也纳起酥面包课为一期，每期3天/学费3980元(包中餐)其它费用自理(住酒店有会员价约128元/天)……如果想学短期班，选课程，也可以提前预约下一期，欢迎报名。
第一期全能班回顾
培训内容
全能班7天课程包括:花式造型面包课.软欧包课.法式面包课.维也纳甜面包课.维也纳起酥面包课，通过培训的学员，后期有微信交流群，不懂或者有问题皆可询问交流。
花式造型面包
经典18款（部分产品图片）
2
软欧包
经典8款（部分产品图片）
香辣毛豆/黑米紫麦面包/全麦多果粒面包/栗子奶油长棍软欧/虎纹香橙蔓越莓乳酪/黑芝麻香卷/黑糖芋泥麻薯/彩豆起士软欧 |
3
法式面包
(液种.酸面种)
经典7款（部分产品图片）
回甘法棍/谷物法棍/蒜香法棍/法式核桃乳酪/意式水滴披萨/酸面种黑加仑葡萄/手拌法式罗勒芝士 |
4
维也纳甜面包
经典8款（部分产品图片）
无花果布里欧面包/紫薯菠萝皮布里欧/香橙布里欧面包/苹果芯布里欧/吉普利乳酪/桔香巧克力布里欧/黑色条纹围边布里欧/红色围边造型布里欧 |
5
维也纳起酥面包
经典8款（部分产品图片）
牛角可颂/弯牛角/菠萝可颂/巧克力可颂/红苹果可颂/红色皮花式可颂/黑色皮花式可颂/丹麦蜗牛卷 |
培训时间表
第一天 | 9:00-17:30 （11:30-12:30 午休） | 花式造型面包课 |
第二天 | 9:00-17:30 （11:30-12:30 午休） | 准备鲁邦种、法国老面、液种、汤种、酒渍果干、馅料等制作 |
第三天 | 9:00-17:30 （11:30-12:30 午休） | 经典8款软欧包成品制作 |
第四天 | 9:00-17:30 （11:30-12:30 午休） | 法式面包-液种、酸面种制作、隔夜冷藏面团等制作，理论知识讲解 |
第五天 | 9:00-17:30 （11:30-12:30 午休） | 经典7款法式面包成品制作 |
第六天 | 9:00-17:30 （11:30-12:30 午休） | 经典8款维也纳甜面包成品制作 |
第七天 | 9:00-17:30 （11:30-12:30 午休） | 经典8款维也纳起酥面包成品制作 |
报名详情
报名方式：以交全额报名费为准，不接受口头预约
培训时间：2019年3月5日-2019年3月11日（7天）
培训费用：7980元/7天(包中餐，其它费用自理，住宿酒店有会员价约128元/天)
培训地址：福建省福州市仓山区金岩路56号融鑫机构三楼
报名热线：18750239131杨
报名微信：cong719713144
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