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Brown Y 烘焙培训全能班第二期火热招生中!

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2019-12-27 22:02:20|已浏览:1048894次


BrownY烘焙培训全能班第二期开课了!


通过2018年年底第一期全能班圆满成功,得到了学员们的极高认可,同时也了解到很多烘焙师做面包虽然很多年了,但是对花式造型面包.欧法式面包.维也纳起酥面包等接触较少做的不够好或者没有接触过的,专业理论知识了解不够的,同时第一期全能班没有时间参加的,这次机会来了,名额有限,如果你想提升技术,加强你的专业,那就抓紧时间找杨师傅报名学习吧!一个从事烘焙行业15年的师傅,性格开朗幽默,对面包有着浓浓的感情,有着精湛的技术与经验传承,要想待遇好就要先把技术学好,好机会都是留给有实力的人,放下姿态,永远抱着谦虚的态度学习.用心.认真.多付出.多做.少抱怨.你就会比别人优秀,师傅跟平台很重要,但是最重要的是自己的心态,自己的态度......面包会有的,牛奶也会有的。

考虑到学员的时间问题,后期一般都是做短期速成班为主 2~4天的课程,比如花式造型面包课为一期,软欧包课为一期,法式面包课为一期,维也纳甜面包课为一期,维也纳起酥面包课为一期,每期3天/学费3980元(包中餐)其它费用自理(住酒店有会员价约128元/天)……如果想学短期班,选课程,也可以提前预约下一期,欢迎报名。


第一期全能班回顾


培训内容


全能班7天课程包括:花式造型面包课.软欧包课.法式面包课.维也纳甜面包课.维也纳起酥面包课,通过培训的学员,后期有微信交流群,不懂或者有问题皆可询问交流。


1

花式造型面包

经典18款(部分产品图片)


2

软欧包

经典8款(部分产品图片)


香辣毛豆/黑米紫麦面包/全麦多果粒面包/栗子奶油长棍软欧/虎纹香橙蔓越莓乳酪/黑芝麻香卷/黑糖芋泥麻薯/彩豆起士软欧



3

法式面包

(液种.酸面种)

经典7款(部分产品图片)


回甘法棍/谷物法棍/蒜香法棍/法式核桃乳酪/意式水滴披萨/酸面种黑加仑葡萄/手拌法式罗勒芝士



4

维也纳甜面包

经典8款(部分产品图片)


无花果布里欧面包/紫薯菠萝皮布里欧/香橙布里欧面包/苹果芯布里欧/吉普利乳酪/桔香巧克力布里欧/黑色条纹围边布里欧/红色围边造型布里欧



5


维也纳起酥面包

经典8款(部分产品图片)


牛角可颂/弯牛角/菠萝可颂/巧克力可颂/红苹果可颂/红色皮花式可颂/黑色皮花式可颂/丹麦蜗牛卷



培训时间表


第一天

9:00-17:30

(11:30-12:30 午休)

花式造型面包课

第二天

9:00-17:30

(11:30-12:30 午休)

准备鲁邦种、法国老面、液种、汤种、酒渍果干、馅料等制作

第三天

9:00-17:30

(11:30-12:30 午休)

经典8款软欧包成品制作

第四天

9:00-17:30

(11:30-12:30 午休)

法式面包-液种、酸面种制作、隔夜冷藏面团等制作,理论知识讲解

第五天

9:00-17:30

(11:30-12:30 午休)

经典7款法式面包成品制作

第六天

9:00-17:30

(11:30-12:30 午休)

经典8款维也纳甜面包成品制作

第七天

9:00-17:30

(11:30-12:30 午休)

经典8款维也纳起酥面包成品制作


报名详情


报名方式:以交全额报名费为准,不接受口头预约

培训时间:2019年3月5日-2019年3月11日(7天)

培训费用:7980元/7天(包中餐,其它费用自理,住宿酒店有会员价约128元/天)

培训地址:福建省福州市仓山区金岩路56号融鑫机构三楼

报名热线:18750239131杨

报名微信:cong719713144


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微信号 : cong719413144

新浪微博:@烘焙BrownY

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