深圳香菇包子技术培训 深圳香菇包子技术培训学校

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香菇包子技术培训介绍

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。包子的经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您后顾无忧。

香菇包子技术培训，好课程培训网正宗包子技术培训店铺，现场加工，现场制作，过程透明，顾客信赖，口味特有，顾客追捧，好课程培训网包子技术培训班不仅馅料品种丰富，而且研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列，更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列，包子不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族、白领对于卫生快捷的要求。

香菇包子技术培训，包子的经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您后顾无忧。好课程培训网早餐包子培训学校，包子美食鲜嫩清新爽口，多层口感，多重营养，男女老少都爱吃!

香菇肉馅包的原料：

低筋面粉350克、温水190克、酵母5克、猪肉馅240克、香菇木耳各5朵、鸡精两小勺、盐一勺、老抽一小勺、香油一勺、葱末、姜粉适量、烧热晾凉的植物油一大勺。

好课程培训网学习香菇技术培训做法：

1、酵母放入温水中（40度以下）溶化，静置5分钟，将酵母水倒入面粉中，揉成面团（水最好不要一次加入，要慢慢加，因为面粉的吸水性不同，可以揉成稍软的面团就可以了），放温暖的地方发酵至两倍大；

2、肉馅中加入鸡粉、盐、老抽、香油、葱末、姜粉、植物油搅拌均匀放置20分钟；

3、将用水发过的香菇木耳切碎挤去水倒入肉馅中，搅拌均匀；

4、将发好的面团置于面板上，揉去其中的空气，把面团分成每个35克的面团；

5、蒸锅放水，放一层油纸垫在屉上（因为我的纸太小所以放了4张），将包子坯放在纸垫上，静置10分钟；

6、将面团撖成面皮，不要太薄，包入馅料制成包子坯；

7、开火开始蒸包子，大火至水开转中火15分钟熄火，不要立即揭开锅盖防止包子突然遇冷回缩，待5分钟后揭开锅即可。

包子培训品种:

灌汤包、生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖、等。

包子技术培训内容：

1.传授包子、馒头、花卷面粉的选择及识别 。

2.传授称面、和面的技术 。

3.传授醒面、揉面、擀面捏花的技巧。

4.包子、馒头、花卷发面的配比技术和和面手法。

5.肉馅配方 。

6.传授包馅的方法及技巧。

7.传授蒸包子的注意事项及火候掌握。

8.传授花卷馒头的制作方法。

香菇包子技术培训，如今的人们都在追求养生，所以对早餐包子的口味和营养价值要求都比较高，，好课程培训网包子培训学校专注包子行业多年，它旗下的产品质量非常好，品种齐全，同时所有的早餐包子都坚持现场制作，力求将新鲜的早餐包子呈现在人们的面前。

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套 餐 组 合

早点套餐一：小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元

早点套餐二：包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元

早点套餐三：油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元

早点套餐四：灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元

早点套餐五：豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元

早点套餐六：包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元

粉面套餐一：原味汤粉+杂酱面+热干面+陕西凉皮+炒粉/面/饭 3180元

粉面套餐二：酸辣粉+陕西凉皮+武汉热干面+杂酱面+肉夹馍 3280元

粉面套餐三：肥肠面+牛腩面+牛肉面+排骨面+担担面+杂酱面+拉面 3580元

粉面套餐四：牛肉拉面+刀削面+河南烩面+杂酱面+热干面 3580元

粉面套餐五：担担面+杂酱面+肥肠面+牛肉面+排骨面+宜宾燃面+香菇炖鸡面+番茄鸡蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元

宵夜套餐一：麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元

宵夜套餐二：烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元

宵夜套餐三：麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元

宵夜套餐四：潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元

宵夜套餐五：石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元

宵夜套餐六：石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元

石锅套餐一：石锅鱼+石锅鸡+石锅鸭+石锅排骨+石锅猪脚+石锅牛肉+石锅狗肉+石锅羊肉 2980元

石锅套餐二：石锅鱼+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+烤面筋 3980元

烧腊套餐: 烧鸭+蜜汁叉烧+蜜汁鸡翅+潮州卤水+盐焗鸡+白切鸡+烧排骨 3580元

糕点套餐一：绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼- 1680元

糕点套餐二：绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼+烤馒头+脆皮蛋糕+老婆饼 2580元

糕点套餐三：千层饼+酱香饼+公婆饼+南瓜饼+红薯饼+酥饼+豆浆-- 3180元

糕点套餐四：绿豆饼+南瓜饼+红薯饼+酱香饼+千层饼+豆浆+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼 3180元

糕点套餐五：锅巴馒头+南瓜饼+红薯饼+绿豆饼+红豆饼+豆沙饼+莲蓉饼+花生芝麻饼+香芋饼 3180元

西点套餐：菠萝包+核桃酥+老婆饼+烤馒头+脆皮蛋糕+椰香面包+海绵蛋糕+肉松蛋糕+曲奇饼+黄金蛋糕 3380元

奶茶系列：珍珠奶茶+酸辣粉+章鱼小丸子+手抓饼+鸭血粉丝 3580元