川菜的做法、如何学做川菜
说起麻辣美食，相信不少人第一时间想到“四川菜了”，川菜作为我国传统四大菜系之一，中国八大菜系之一。享有“一菜一格，百菜百味”的美誉，川菜特别注重色、香、味、形。其中味更是有“七味”，“八滋”的说法，因此川菜一直是众多嗜辣老饕的最爱菜式。
相信很多小伙伴都知道当一名川菜厨师还是相当不错的，那么这时候问题来了，如果您现在人在虎门，哪里可以学做川菜呢？您也不可能特意跑到四川，该怎么办呢？
川菜作为传统菜式，包含众多菜式，跟学小吃不一样，学习难度较高，对烹饪的技巧，刀工，菜式掌握种类，味道调和等等都有着相当高的要求，而且一般饭店大酒店之类都不会收川菜学徒（当然如果您有人脉就当小编没说），因此如果想要学川菜大多只能到培训学校里学习。
那么这时还是回到这个问题，东莞虎门哪里可以学川菜，这时就不得不提提煌旗小吃培训机构了。煌旗小吃培训，拥有10年特色小吃培训经验，在众多学员的认可下，如今已拥有20家分机构，200多名烹饪培训师，其中川菜大厨有20多名，分布在各个分机构为广大学员服务。
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