全国西餐（点）技术培训班在上海举办

12月15日至20日，由世界中餐业联合会国际烹饪教育分会主办，上海蓝带厨艺职业技能培训学校承办的全国西餐（点）技术培训班在上海举办。成都蜀源厨艺教育派出刘健老师参加了此次培训。

本次西餐（点）技术培训，是根据世界中餐业联合会国际烹饪教育分会的工作安排，为提升各会员单位教师的教学水平和技能水平展开的专项培训与交流活动。西餐作为中国餐饮业的重要组成部分，不仅是现代休闲餐饮的主流，也是餐饮行业转型创新的重要途径，加强西餐领域的技艺交流，既可进一步促进中西烹饪的交流融合、丰富发展西餐技艺，也能更好地推动西餐与国际接轨。

培训结业时，我司刘健老师与授课教师合影留念。他表示本次培训内容全面，让人受益匪浅，希望能提供更多的培训学习课程，增加职业院校与国外餐饮业交流的机会，为中国西餐职业教育的发展，餐饮行业的发展提供更多的帮助。