【美味甜品】黑森林蛋糕 | 广州甜品培训

樱桃与奶油上覆盖一层巧克力碎屑，就像你藏起来的内心。勇敢说出你的爱，相信她会被这份甜蜜俘获。

用料

做法

1.鸡蛋加入糖之后用搅拌机充分的搅拌至蓬松

2.在打蓬松的鸡蛋里面混合低粉、可可粉

3.在模具内壁涂抹黄油后撒上面粉

4.将面糊装入模具放入烤箱烘烤，上火180度下火160度，约28分钟即可出炉放冷却。

5.将奶油加糖打发待用

6.将冷却好的蛋糕体用刀一层层片开，并刷上适当的樱桃酒水糖浆

7.蛋糕片中间加入打发好的奶油和樱桃，并抹平整。

8.在最上面一层的奶油上撒上巧克力屑并用几颗酸樱桃和酒渍樱桃点缀。制作完成。

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