2018-04-17 17:34:58|已浏览:1049222次
山药是我们日常生活中很常见的一种食材,经常被人们用来炒菜,或着煲汤都是很不错的。
给大家介绍用山药做成一道小甜品,吃起来酸甜可口,绵软细腻,奶味十足的山药泥,遇上甜蜜的蓝莓果酱,用小勺子挖着吃,看着是不是更像冰激凌呢,入口那一霎那的美妙滋味,棒极了。
山药中含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。把山药做成这样的小甜品既美味又养生,关键做法还非常的简单 零失败。
食材准备:
山药, 蓝莓酱,白糖,蜂蜜,炼乳
做法:
1、将山药用削皮刀削去外皮,在购买同一品种的山药时,注意须毛越多越好,须毛越多的山药,山药多糖的含量更多,营养也更好。
2、将削好皮的山药,用水冲洗后,放在案板上切成片。蒸锅中放入清水,大火把水烧开后,放入山药片蒸8—10分钟, 用筷子能扎透就可以。
3、蒸好的山药倒入容器中,撒上白糖,趁热用勺子或擀仗压成山药泥。
4、 再把山药装入裱花袋中,挤在盘子上,做出自己喜欢的造型。
5、准备一个干净的碗 ,放入两勺蓝莓酱 ,一勺蜂蜜, 一勺炼乳搅拌均匀浇在山药泥上。
6、一款酸甜可口,美味又养生的甜品就做好啦!
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