2018-04-14 22:06:25|已浏览:1049223次
青岛站---《诸葛特色烤鱼》实战培训学习内容:
★★★10种鱼19种口味。一,龙利鱼,二,鱼钩。三,长江江团。四,湄公鱼。五,草鱼。六,鲤鱼。七,清江鱼,八,鮰鱼.九,鳜鱼。十海鲈鱼。19种口味,1,香辣味,2,酱香味,3,蒜香味,4,酸菜味。5,双椒味。6,鱼香味,7,双椒味。8,麻辣味。9,鸡汁杏鲍菇味。10,鲜青椒味,11酸辣味,,12,剁椒味。13,豆豉味。14,泡椒味,15,咸鲜味。16,茄汁味。17,咖喱味。18,黑椒蚝油味。19,怪味。
我们以探鱼烤鱼为核心,培训罗老师,李老师,是有10年专业烤鱼技术经验和5年开烤鱼连锁店管理营销经验,
结合万州烤鱼(又叫诸葛烤鱼)四川烤鱼的的特色和特长。开发出了最新一代创新烤鱼技术配方。
★★★烤鱼三大配方秘籍,A秘制烤鱼粉料配方,B秘制烤鱼油料配方。C,秘制烤鱼酱料配方。
以及烤鱼红油。烤鱼香油,以及烤鱼酱,香辣酱,麻辣酱,泡椒酱,鲜麻酱,蒜香酱,麻婆酱,
黑椒酱,鱼香酱。。。。。。等
所有配方全部是数字化,标准量化配方(精确到克)
哪怕您是一个什么都不会的人,也不是厨师,只要您识字,只要按我们的标准量化,烤鱼7流程来操作,
就百分百能够学会。
★★怎么样操作能够让烤鱼不腥,烤鱼最合适的重量是多重,腌鱼怎么样才能够最嫩?
所有细节一目了然。
创新特色烤鱼技术+开店营销方案。让您开店没有后顾之忧。
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