大理烤鱼制作的配料配方技术哪里可学，烤鱼技术包学会
所在城市：大理
费用价格：未公布,请咨询
培训机构：大理顶正小吃培训学校高级会员
招生地址：云南省大理市下关镇
报名咨询：邹老师 0872-2499230点击聊天QQ:1074709933二维码
详细内容：
咨询人：杨老师
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微信：dz181872 19545
QQ:1817838 822 2980 7341 89
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
它的吃法很类似于吃火锅的时候，甚至比吃火锅还要过瘾，万州烤鱼吃的不是光是鱼的滋味，而是还有很多很多的蔬菜和肉类可以吃。
做法：
1、将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；
2、把蘑菇、番茄洗净切片；
3、葱头洗净切丝；
4、熟土豆切片；
5、将鸡蛋煮熟后片，备用。
把煎锅烧热后倒入食油，待油温蜜汁烤鱼(19张)5成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备用 把锅烧热后倒入食油，待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后，倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。
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除了教技术，提供材料，我们师傅还会讲解一些开店指导，让学员学习以后能尽快找到方向，并且我们提供吃住，为外地来的学员提供方便，另外，开店以后怎样控制成本也有教学。
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