2018-01-01 13:18:54|已浏览：1049224次
在创业开甜品店的计划里，前期找家甜品学校进行技术培训是必不可的环节，在后期经营中，促销打折又是避免不了的促销方式，那么图和利用好呢？酷巴甜品学校给出几个策略可供开店学员们参考！
1、频率策略
即一年内打折发生的次数。一般而言，购买产品的消费者，一年来你终端次数100-200次，所以搜集客户的通信方式，适时的问寒问暖，增加客户到访的次数，即便不买也欢迎来欣赏一下，并有技巧的要求消费者，向自己的亲朋好友推荐，当然前提是产品客户用起来感到满意。研究表明，由亲友及其他熟悉的人向潜在顾客推销产品，影响力高达80%，向由现有顾客推荐的新顾客推销比向没有人推荐的新顾客推销，成交率要高3-5倍。
2、时机策略
即决定在什么时间打折最为合适。现在很多甜品经销商都是选择五一、十一、元旦、春节等节日，这些结婚和乔迁高峰期进行，但是所有甜品企业都在这么做，对你来说效果就会打折扣，比如制造特殊事件和新闻，或者在淡季进行清仓大酬宾都是可以值得深度挖掘的。
3、期间策略
即打折应持续的时间阶段，并不是越长越好。这一点也尤为关键，打折周期太长，反而让消费者感觉廉价，降低了立即购买的决心，控制在10－15天，是比较合适的，这考虑到消费者知道折扣优惠的信息，而且还可以进行时间压迫，如前五天，享受特别优惠等。
4、方式策略
即应采取什么方式打折。这一点很多甜品经营商往往忽视了，因为对甜品、甜品干、奶茶、咖啡等快消费品而言，单纯的价格折扣，并不能增加消费者购买动机和频次。因此调整打折的方式，比如结合某个热点、噱头制造话题，让消费者感受到你打折不只是为了促销商品，这样才会成为刺激消费的关键。
凡事讲究方法策略，这样做起事来才会不慌不乱、胸有成竹。开甜品店是每一个酷巴甜品学校学员的终极目标，学会了甜品技术不等于就可以高枕无忧，后期经营方式策略也需要多加学习，才能真正的开一家高收益的甜品店。
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