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襄阳蛋糕培训学校

来源:123培训网

2020-06-13 10:18:44|已浏览:1007526次

只要免费上一节课既可以学到美味可口的蛋糕,蛋糕培训福

既可以学到美味可口的蛋糕课程内容

1、韩式裱花工具、材料介绍

2、韩式奶油配方:简易版奶油霜和意式奶油霜等的理解(有配方,上课不做,但是会详细介绍)。

3、一共11种花:玫瑰花、五瓣花、奥斯汀、大丽菊的制作方法。

4、奶油霜的调色,配色,混色技巧。学员自行调色和出十朵左右的花。

赠送课程:戚风的烤制在下课后,想学习烤戚风的可以留下来学习。

蛋糕胚制作:戚风蛋糕胚、抹茶蛋糕胚、黑森林蛋糕胚、汽车蛋糕胚、心形蛋糕胚、方形蛋糕胚制作;

慕斯蛋糕用海绵蛋糕胚制作创意私房蛋糕:芭比娃娃蛋糕、喜羊羊蛋糕、彩虹蛋糕、迷糊娃娃、龙猫蛋糕、汽车蛋糕、愤怒的小鸟、麻将蛋糕、巧克力转印蛋糕、芒果慕斯蛋糕中式点心蛋黄酥 开口酥 绿豆糕 椰奶小方等等西式点心椰蓉面包 吐司 奶油面包 泡芙等等及婚礼甜品台

学习时间:9:30-16:30 (如有假期另行通知)

为保证教学质量,本班是小班制3人/班,密集型教学,纯实践训练,练习时间占课时的90%,专职老师示范传授讲解,要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品。

循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时。


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福州 西点烘焙蛋糕面包裱花咖啡培训班福州蛋糕培训学校

【我们的宗旨】:实实在在传授烘焙技术及开店经验。

【关于我们】:本校位于江苏无锡成立5年来,为无锡综合实力较强的烘焙学院,为行业输送了上千名优秀的烘焙人才,具有正规培训资质。

【关于证书】:学员学完之后可以报考《中华人民共和国职业资格证书》,在人力资源和社会保障部全国联网系统官方网站(网址:http://zscx.nvq.net.cn/)可查询,在全国范围内通用。

【关于住宿】:外地学员可提供住宿

【开设课程】:家庭基础烘焙班 980元

家庭高级烘焙班 1980元

烘焙创业全能班 2680元

烘焙进修班 3280元

韩式裱花班 1480元

基础翻糖班 1580元

精品法式西点班 3980元

奶茶小吃咖啡班 1580元

马卡龙班 980元

5分钟手揉面包课 980元

【关于师资】我们有十余名在烘焙行业从事5年以上的老师,(老师均有高级西点职业资格证书)都是当过店长或开过店的,我们是不同的老师教不同的课程,专业专注。

西点烘焙创业全能班:(本课程涵盖蛋糕、面包、奶茶、咖啡、西点、翻糖、韩式裱花、奶油裱花)

**次课: 1、基础烘焙理论知识 2、木糠杯3、奶酪布丁

第二次课:1、纸杯蛋糕 2、蔓越莓饼干 3、奶油打发与裱花

第三次课:1、酥皮泡芙 2、水果慕斯 3、牛奶小方

第四次课:1、千层蛋糕 2、芒果班戟 3、抹蛋糕胚

第五次课:1、戚风蛋糕 2、黄油曲奇 3、手工酸奶

第六次课:1、手工牛轧糖 2、绘画蛋糕 3、迷糊娃娃洗澡蛋糕

第七次课:1、樱花酸奶冻 2、提拉米苏 3、手工奶茶

第八次课:1、雪媚娘 2、酥皮蛋挞(蛋挞水) 3、芭比娃娃蛋糕

第九次课:1、瑞士卷 2、意式咖啡

第十次课:1、面包(吐司、菠萝包等) 2、手揉披萨

第十一次课:1、韩式裱花(奶油霜制作)

第十二次课:1、韩式裱花(花卉制作)

第十三次课: 1、翻糖蛋糕(翻糖膏与干佩斯的运用)

第十四次课:1、翻糖糖糕 2、广式月饼

学费为2680元(无其他任何费用,课堂上完成的作品均可带回家)

培训方法 :理论与实践一体化现场示范教学。

适合人群:适用于家庭主妇、烘焙爱好者、私房烘焙业者、咖啡厅、西点从业者

每周一开新课,为期一个礼拜的密集训练能掌握关于烘焙的所有基础知识,开店、家用都没有问题。

地址:江苏无锡市崇安区新生路499号东方云顶1110室(就在火车站附近,崇安寺旁,崇安寺二期咖啡陪你旁,国联大厦对面)

欢迎添加微信咨询!电话微信:13921500441

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福州面包蛋糕培训学校 85度c名店核心产品技术福州蛋

【福州面包蛋糕培训学校 85度c名店核心产品技术】

杭州杜仁杰实战烘焙培训是从事面包 西点 蛋糕等专业烘焙培训的培训机构。是国内**家以85度C、面包新语、巴黎贝甜等烘焙名店核心产品技术培训的机构,国内**由名店10年以上技术主管亲自授课的实战培训机构,国内极少数真正做到健康无添加的烘焙技术培训机构,国内**家专门以培养实战型、创业型的烘焙人才而开设的培训机构!

想学习面包蛋糕百度一下杜仁杰官网

韩风热潮在过去的几年只增不减,继韩剧、流行歌曲、服饰、甚至是炸鸡之后,炎炎夏日里,韩剧中男女主角共享浪漫的那一口韩式甜品也强势走红,不少粉丝不远万里跑到韩国大排长龙就是为了吃到跟剧中人物一样的甜品,其中当属造型时尚又营养健康的水果杯较受欢迎,不管是视觉还是味觉都带给人享受,而这也正是打动SWEET YOUNG创始人的地方。


创始人在韩国旅游的时候发现了水果杯这种新颖的健康水果产品,“在韩国本地大街小巷不论是哪个年龄层的消费者,对水果杯的关注度都很高。”于是创始人萌生了一个想法:能否通过自己对产品的理解,对它加以改良,让它更符合国人的口味,将这一样具有创意的产品带回本地市场,让更多的本地人品尝到这种新颖产品,达到无论是视觉和味觉上双重享受。

反复尝试调整 只为做到完美 较终研制出**系列产品

芒果SWEET杯、SWEET果汁(西柚汁)、巧克力SWEET扭乐、SWEET绿云雪糕(抹茶味)是SWEET YOUNG较受欢迎的几样单品,一直称霸销售榜单中的四甲位置。据创始人介绍,在制作与调试产品的过程当属芒果SWEET杯是难度系数较高的,为了完美呈现芒果水果杯的造型,他们下了不少功夫,一次又一次反复地调整芒果块的厚度与长度。在开发产品过程中为了让水果与雪糕达到一个精准的融合口感,他们还尝试了每种水果甜度,不断反复地尝试,都吃得失去了“味觉”。过程是漫长的,但较终他们研制出了具有SWEET YOUNG特色的系列产品。


区别于市面上的同类型产品,SWEET YOUNG加入软雪糕搭配新鲜的水果,能够提升水果的甜度和口感让客户感受到水果与雪糕的搭配竟然如此美妙。SWEET扭乐通过反复多次调试份量比例之后,终于调制出冰感细滑、甜蜜可口的冰乐搭配,棉滑的口感加上软绵绵透心凉的雪糕,独特的冰乐组合SWEET YOUNG牌扭乐诞生。

主张“创新精神永不止步”的SWEET YOUNG在甜品系列中还开发了具有焦糖和榴莲等口味的爆米花以及奶味棉花糖,是店里的重点推荐。

不忘初心较好味道 秉承品牌健康的一贯宗旨


为保证水果新鲜,SWEET YOUNG店铺所选用的水果是每天新鲜供应的,并且为达到***口感,SWEET YOUNG不计成本使用上等的果源及进口水果,保证令消费者可以品尝较高品质的产品。奶类制品则选用澳洲进口的牛奶,充分体现了SWEET YOUNG品牌里健康理念的初衷。让顾客可以从用料和新鲜的产品中吃到不忘初心较好味道,而且为了保证质量,部分水果产品限量供应,售完即止。

在产品调试过程中,SWEET YOUNG更是坚持采用果糖代替蔗糖,让产品的口感更加丰富并实现甜而不腻,秉承品牌健康的一贯宗旨。

另外,不同于现在市面上一般的水果杯,SWEET YOUNG还特别针对本地消费者的饮食习惯,确保满足消费者在炎炎夏日急于解暑纳凉,并且满足冰凉口感的需求,SWEET YOUNG做出食材调整:采用雪糕代替奶油去完成水果杯制作,免除了顾客在腻这一方面的担心,而且雪糕采用的是低脂低糖雪糕,真正的吃出健康。


SWEET YOUNG还有更细腻的的心思:他们在雪糕与碎果肉的夹层中还添加了玉米片,做到了口感和视觉层次上的升华。

尊重创新延承传统 保证较优质的服务

SWEET YOUNG是个年轻的品牌,品牌员工在正式成为SWEET YOUNG的员工前需参加为期一周、由韩国专业甜品师指导的严格培训,从而令产品在创新之余又能与传统味道有效地结合。

接受培训的店员会充分感受到甜品师用较专业的手法还原较原本的味道,同时具有责任心的店员也致力于为消费者提供较美味较满意和较卫生的产品,让消费者有一个放心和满意的消费体验。

匠心独运简约流行 店铺融合街头插画元素 成为***自拍场地


SWEET YOUNG的店铺装修采用了时下比较流行的简约与插画双结合风格,希望能让消费者在品尝美食的同时,也能感受到街头文化氛围。店内的每一幅插画都由特邀的插画师精心设计,每一处的细节都能体现出插画师的匠心独具。插画墙中街头元素的融入不但是呈现一种文化,也成为了供消费者拍摄的***场地。

SWEET YOUNG针对现在发达的网络文化,还特意投放了免费的相片打印机,满足消费者的自拍需求。美食配搭美景,满足消费者舌尖上的需求之余还能"潮"一下。

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