贵阳小吃培训_烧烤_早餐_蛋糕_特色菜培训贵阳蛋糕培

小吃培训——汉堡

主料：瘦猪肉375克，红萝卜40克，洋葱(白皮)75克，面包600克，火腿60克，番茄50克，生菜30克，洋葱(白皮)50克，黄瓜100克。

调料

酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克。

做法

1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。

3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与**次相同。

4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。

炸鸡汉堡培训内容

美式汉堡，珍珠虾球，炸鸡汉堡：香辣鸡腿,北京鸡肉卷、薯条、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、香辣鸡腿堡、黄金鸡柳、骨肉相连、奥良烤翅、蛋挞(裹粉配方，肉类腌制，面糊配置，油温控制)。

炸鸡汉堡学习方式

按照炸鸡汉堡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

汉堡培训时间：

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

小吃培训项目

烧烤油炸：烧烤，烤鱼，小龙虾，烤面筋，铁板鱿鱼，炸鸡排等等各类小吃。

早餐面点：包子，小笼包，生煎包，灌汤包，拉面，刀削面，麻球等等各类早餐面点。

蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。

休闲饮品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。

特色小吃：盐水鸭，口水鸡，麻辣烫，鸭血粉丝，棒棒鸡，钵钵鸡，烤鸭，手撕鸡等等各类特色菜。

食尚香：http://www.ssxhppx.com

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贵阳面包蛋糕培训学校 85度c名店核心产品技术贵阳蛋

【贵阳面包蛋糕培训学校 85度c名店核心产品技术】

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尽管中国内地市场的饼干品类正面临着增长放缓的挑战，不过康师傅却还是在此时挥出了一记“重拳”。

8月18日，隶属康师傅控股有限公司的康师傅方便食品投资（中国）有限公司（以下简称“康师傅食品”）和英国联合饼干公司（UnitedBiscuits，以下简称“UB”）在上海签署代销协议，宣布从即日起，康师傅食品将拥有UB旗下知名饼干品牌麦维他（McVitie s）全线共13款产品在中国内地（不含港澳台）的经销权。

在现场，康师傅控股执行长韦俊贤和Pladis集团大中华区总监MARCELWILLEMS代表双方签署合作协议。据透露，双方“不排除未来在代理销售、通路发展、生产技术等不同层面，有更进一步的合作计划”。

试水新业务

对于此番**涉足进口食品代销业务，今天在一份通报中，康师傅控股执行长韦俊贤指：“康师傅一直坚持在既有领域的创新研发，也在积极拓展新的业务合作，以满足消费者不断变化的体验需求。代销受欢迎的进口食品是要让中国的消费者可以更方便品尝到全球休闲食品，让生活更加丰富多彩。”

但他同时强调，未来不论是自产自销或进口代销，“康师傅仍将专注在食品本业，透过不同的商业模式，构建多层次的产品服务，提供消费者多样化的商品选择。”

小食代从康师傅内部人士处解到，代销只是占到总体业务的一小部分，因此“主要精力还是聚焦在食品本业”。

事实上，由于消费大环境的影响，饼干品类近两年来面临着整体增长放缓的压力，这对包括康师傅食品在内的饼干生产商而言，是不得不面对的现实。

但康师傅食品给出的说法是，“即使中国人目前每年吃下去的饼干数量仅为世界平均水平的一半，中国也依然是世界第二大饼干市场。”

按照上述内部人士的说法，“康师傅看好休闲食品和进口食品的增长势头，也看好饼干市场的前景”。

今天小食代翻看外电，UB其实去年底就明确表明在觊觎中国市场。该公司首席执行官表示，非洲、中东、印度和中国是其关键的四大市场。据当时的说法，UB在过去三年中英国工厂的出口量增长了50%，它预计在2020年之前，出口还将再增长50%。

大有来头

根据康师傅食品提供的资料，UB是英国知名的食品品牌，包含麦维他（McVitie s）在内旗下拥有10余个子品牌，其与歌帝梵(GODIVA)、美国德梅特氏糖果共同隶属于全球第三大饼干公司Yildiz新成立的Pladis集团之下。

事实上，包括小食代君在内的华南地区消费者对来自英国的麦维他品牌并不陌生，甚至不少人对消化饼的认知都是从麦维他开始。但即便是对于业内人士而言，对UB所属的Pladis集团却知之甚少。

小食代从公开信息了解到，Pladis是一家全球性的饼干、糖果、巧克力公司，在欧洲、中东地区、非洲、亚洲和美洲的120个国家从事经营活动。该公司年营业收入达52亿美元，在13个国家开设36家工厂，员工数量达26000名。

而Pladis的母公司，则是中东欧、中东、非洲地区较大的跨国食品企业——Yildiz控股有限公司，该公司旗下共拥有40个门类320个品牌，主力产品为糖果、巧克力、饼干等，其中包括歌帝梵、麦维他、优客等全球知名品牌。

此外，该公司还经营食用油脂、冷冻食品、罐头食品在内的其它门类食品。据了解，Yildiz营业收入达120亿美元，在14个国家开设了77家工厂，产品出口到100多个国家。

Pladis集团大中华区总监MARCELWILLEMS今天在一份通报中表示：“康师傅在国内的经销渠道经营和管理上有卓越的经验，希望能够通过这次合作，将麦维他（McVitie s）带给更多的中国消费者体验。”

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咖啡培训、西点烘焙培训、面包、韩式裱花、翻糖蛋糕苏州

苏州有空先生国际西点烘焙学院致力于法式西点、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、创意甜品、烘焙面包、私房蛋糕、网红产品等创新研发，提供以学员创业、就业和技能提升为主的专业技术培训学院。
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苏州有空先生国际咖啡西点烘焙学校
1、适合人群:零基础，经营微店、创业者、技术提升、兴趣爱好、做私家港式甜品。
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5、温馨的环境，快乐的分享氛围。
6、食品的安全生产及卫生知识管理。
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课程介绍
西点烘焙培训：
课程内容：各类饼干制作、慕斯、芝士、派、挞、糕点、基础戚风海绵类蛋糕、泡芙等
课程特色：从事烘焙事业或烘焙爱好者必学课目，关于烘焙的各个类别产品的制作方法，将一一得以学习掌握。五星级配方技术，严谨制作方法和流程。
培训对象：零基础烘焙爱好者，想从事烘焙、甜品、西餐等行业的创业者，想开微店、私家制作烘焙的学员。

蛋糕全能培训：
课程内容：各种蛋糕摸胚、花边、花卉、欧式蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、纸杯蛋糕
课程特色：系统的裱花技巧，全面的蛋糕制作技能培训，涵括各种类型蛋糕，课程内容丰富，从理论到实践全程手把手教学。
培训对象：零基础，想系统全面学习蛋糕制作的学员，想创业开蛋糕店、面包坊、微店、工作室的学员，爱好烘焙，喜欢蛋糕制作的学员。

面包培训：
课程内容：甜面包、硬面包、丹麦等各种面包的打面技术，整形技术，烘烤技术；
课程特色：想开面包店的创业者不能错过的课目。系统的理论教学和全面的制作技术，从零基础到成为真正的面包技师。
培训对象：面包坊创业者，面包和烘焙爱好者，想开展甜品桌和咖啡厅、西餐厅配送业务者；想在家实现美味面包制作的学员。想学会面包技术的行业从业人员。

咖啡培训：
课程内容：咖啡基础知识，咖啡器具认识，咖啡豆的认识，意式浓缩，美式咖啡的制作，奶泡的打发，牛奶咖啡的融合，多种咖啡拉花的培训，摩卡拿铁卡布奇诺等经典咖啡的制作，冰咖啡的制作，手冲咖啡、单品咖啡的培训
课程特色：本课程能够让零起点的学员在较短时间内全面收获，学习掌握咖啡理论知识、咖啡制作。
培训对象：零起点学员，咖啡发烧友，咖啡就业者，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，在校学生，职场白领，商务人士，家庭主妇。


私房蛋糕培训：
课程内容：彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千层蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米苏等；
课程特色：私房烘焙在选择和制作上更为讲究。采用高级进口材料制作，产品形式更富创意。款款经典，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
培训对象：私房蛋糕爱好者，家庭私家制作，微店、工作室创业者。

创意翻糖甜品台：
课程内容：饼干、牛轧糖、布甸、慕斯、纸杯蛋糕、翻糖饼干、翻糖纸杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶、翻糖礼包等；
课程特色：翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，从分体现了个性与艺术的完美结合。学习的不仅仅是蛋糕的制作，更是一种艺术技能的学习。
培训对象：翻糖爱好者，对蛋糕艺术追求者。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者。

韩式裱花：
课程内容：韩式奶油霜制作、韩式花卉制作、韩花纸杯蛋糕、花篮蛋糕、花卉蛋糕、韩花色彩搭配组合；
课程特色：造型精美，花卉精致梦幻，纯手工制作，形象逼真，宛如真花。课程内容全面系统，具有艺术性的花式蛋糕。
培训对象：韩式裱花爱好者，追求完美蛋糕制作。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者。

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