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私房蛋糕培训正规吗

来源:123培训网

2020-06-12 09:44:44|已浏览:1009818次

裱花蛋糕培训 韩式裱花 昆明学糕点技术哪里好昆明烘焙

韩式裱花蛋糕,其特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。

现在西点行业的档次在逐年提升,盈利水平稳步上升,开家面包店、西点餐厅,成为很多人创业的选择。

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点越来越被消费者喜爱。近几年,中国蛋糕市场发展迅猛,各大超市、小区、车站都出现了各品牌的西点店,年平均增长率近10%。

韩式蛋糕培训课程:

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;

韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;

顶正学校首创蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;

贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

面包课程:

甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包

法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等

欧式面包:丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等

蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等

中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、鲜肉月饼等

甜点培训课程:

塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等

布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等

慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯

、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等

翻糖培训课程:

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

咖啡培训课程:

单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶;

意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等

烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习

冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等

饮料、茶:黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等

巧克力捏塑培训课程:

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温。

昆明顶正蛋糕培训:

1.注重培养动手能力90%实操

2.自主创业支持:开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供,营销策划方案、店面装修参考图案指导

,后期产品免费更新。

3.注重技术法和研发能力的培训,产品贴近市场潮流。

咨询人:小林老师

公司网址:http://km.xiaochipeixun.cn

http://kmdzpx.com/

顶正(昆明)小吃培训中心隶属于上海顶正餐饮培训学校(企业注册号:3,1,0,1,1,4,0,0,2,1,6,8,1,7,9,

地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)

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生日蛋糕的培训贵阳蛋糕培训学校

中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂较容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。

培训课程:

A.理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

B.示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C.自我实践:

1.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

我们的优势:

1.一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

2. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

3. 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

4.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导

5. 交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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福州学西点,糕点,咖啡,慕斯蛋糕,裱花蛋糕福州蛋糕培

西点全能班工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。 面包类:软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。 蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。 裱花类:韩式裱花、中式裱花、欧式裱花、陶艺蛋糕、3D蛋糕、庆典蛋糕等。 点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。 翻糖类:糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕、婚礼蛋糕、玛德琳棒棒糖蛋糕等。 淋面类:星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。 中式点心:包类、饺类、糕类、油酥类等。 西餐:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。 创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。 港式甜品:流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。 咖啡冷饮:单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。 甜品台:器具选用、台面布置与装饰等。 新品制作:不定时提供市场较新产品制作。 基础绘画:色彩搭配、素描、速写。 计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。 就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。

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