2020-06-12 09:42:30|已浏览：1009826次
昆明佳航蛋糕艺术培训中心
——我们只做蛋糕，所以更专业
昆明佳航蛋糕艺术培训中心专注于蛋糕的培训制作，拥有多年的蛋糕制作经验，较新的制作技术。几乎涵盖了市场所有的蛋糕种类，我们主要开设有蛋糕全能综合课，韩式裱花课，翻糖蛋糕课，糖霜饼干课
一、蛋糕全能综合课
为了满足初学者的要求，我 们专门针对零基础学员开设了一门——蛋糕全能综合课。蛋糕全能综合课包括了市面上所有流行的蛋糕种类：翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、慕斯蛋糕、芭比蛋糕、汽车蛋糕、情景蛋糕、千层蛋糕、绘画转印蛋糕、淋面蛋糕等。
针对人群：0基础想开蛋糕店，私房蛋糕，工作室或者上班的人群。
教学模式：小班授课2-3人一期，老师一对一指导。
动手机会：全部实操为主，让你在短时间里掌握所学课程的制作过程及技术配方。
学习时间：15天9：30——18:00
学习内容：
第1天第2天第3天：
超好口感，超弹力戚风蛋糕胚的制作,蛋糕胚形状的切割
奶油的打发及保存
圆形胚抹面、弧形胚抹面、方胚抹面、芭比抹面、小汽车抹面、混色抹面
奶油绘画蛋糕（糯米纸转印）
第4天第5天第6天：
韩式裱花 奶油霜的制作
花嘴的介绍
花边制作（贝壳边、珍珠边、玫瑰边、裙边、星星边、花篮编制）
韩式裱花：玫瑰花、苹果花、大丽花、花苞、叶子的制作以及组合原理
第7天第8天第9天第10天：
翻糖皮的制作
翻糖花的学习（玫瑰、牡丹、康乃馨、绣球花、蓝莓的学习制作）
卡通公仔的制作2个
Q版人偶的制作男女各一个
包面的学习
第11天第12天：
成品的制作（芭比娃娃蛋糕一个、小汽车蛋糕一个、糯米纸奶油转印蛋糕一个、韩式裱花翻糖组合蛋糕一个）
第13天：
慕斯的主要材料介绍
10余种配方赠送
提拉米苏、水果慕斯的制作
第14天：
当下较流行的千层蛋糕、千层盒子的制作
第15天:
巧克力淋面蛋糕的制作
学习成品：芭比蛋糕一个、汽车蛋糕一个、转印绘画蛋糕一个、韩式裱花翻糖组合创意蛋糕一个、慕斯蛋糕两个、千层蛋糕一个、淋面蛋糕一个
二、韩式裱花课(基础+提升)
奶油裱花的可塑性低、种类少，而韩式裱花的可塑性强，种类多，色彩丰富，因此韩式裱花越来越流行，逐渐代替奶油裱花，成为蛋糕上必不可少的装饰品。韩式裱花的学习也显得越来越有必要。（学过综合课的可打7.5折哦）
针对人群：0基础想开蛋糕店，私房蛋糕，工作室或者上班上班的人群。
教学模式：小班授课2-3人一期，老师一对一指导。
动手机会：全部实操为主，让你在短时间里掌握所学课程的制作过程及技术配方。
学习时间：7天9：30——18:00
学习内容：
1、学习豆沙的调制以及奶油霜的制作
2、花嘴的介绍及演示
3、学习基础调色、配色
4、奶油的混色方法
5、所学花型：
玫瑰花、奥斯汀、毛茛、花骨朵、菊花、五瓣花、雏菊、绣球、向日葵、康乃馨、大丽花、苍兰、兰盆、樱花、覆盆子、叶子、罂粟花 、牡丹、芍药、郁金香、山茶花、棉花、仙人球、松果、山地玫瑰、玉露、钱串、支持莲华、静夜、千佛手、银冠玉
学习成品：
自定义创意蛋糕2个
三、翻糖蛋糕课（基础+提升）
基于奶油和韩式裱花造型的局限性，翻糖也体现出了它的优势。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来！翻糖蛋糕除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典、甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。鉴于翻糖蛋糕应用的必要性，因此我们也开设了翻糖蛋糕课。（学过综合课的可打7.5折哦）
针对人群：0基础想开蛋糕店，私房蛋糕，工作室或者上班上班的人群。
教学模式：小班授课2-3人一期，老师一对一指导。
动手机会：全部实操为主，让你在短时间里掌握所学课程的制作过程及技术配方。
学习时间：15天9：30——18:00
学习内容：
**天、 第二天、第三天、第四天、第五天：
学习糖皮的制作
学习调色、配色、上色
学习糖花：英式玫瑰、奥斯汀、毛茛、牡丹、康乃馨、百合、绣球花、各种多肉、蓝莓、以及各种小配花叶子等
第六条、第七天：
小布翻糖人偶的制作（包括手工开脸，手、脚、头发、帽子、衣服鞋子的细致处理方法）
第八天、第九天：
Bjd翻糖人偶的制作
第十天、第十一天：
高级卡通玩偶的制作（手工开脸，毛发的处理方法）
第十二天、第十三天：
**个异形蛋糕的制作（多层蛋糕的组装、异形胚的处理方法）
第十四天、第十五天：
第二个异形蛋糕的制作
学习成品： 花盒1盒，花环1个，小布翻糖人偶一个，bjd翻糖人偶一个，高级卡通玩偶1个，异形蛋糕2个
说明：
1、学费包含课堂学习中所有原料，赠送基本工具
2、一次学费只对应一个学员，任何人不能陪同上课
3、可包住宿，餐食自行解决
4、不接受口头报名学习，以交定金500元为准
地址：昆明市五华区普吉路中产花香四季
韩式裱花蛋糕培训
韩式裱花培训班
二、【学校课程设置及收费标准】
学费6800元学时9天优惠价4800元 预约报名才享受此优惠价
课程包学会每个月只限10名名额有限
三、【招生对象及报考条件】
对烘焙制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
四、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张）（1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五、【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40下午13：30-17:00
课程内容：
**节：韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习（圆形、心形、方形）
第二节：蛋糕调色以及色彩搭配技巧（原三色）五瓣花的制作。
第三节：8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。
第四节：花卉制作：五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。
第五节：大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。
第六节：杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。
第七节：花篮蛋糕的裱花制作。
第八节：花环、花束裱花的装饰。
结业作品：花朵蛋糕3个；杯子蛋糕6个，花束蛋糕1个。
赠送奶油裱花（学习课程内容）
一．生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
二．直形胚，圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
三、生日蛋糕各种花边的制作：
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1.十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙,蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪的制作等。
2.生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等。
3.生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等。
六、生日蛋糕常用艺术字体：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山等。
七,喷色，画线条，调色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.
贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
生日蛋糕培训班 培养目标：
以培养高级蛋糕裱花师为?目标、在基础蛋糕裱花课程上，系统学习各式流行的蛋糕裱花制作工艺流程。 授课内容：系统传授裱花工艺制作及要领掌握；各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、喷枪使用、花边组合、立体小汽车造型蛋糕、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕制作、立体花篮造型蛋糕、德式流派、十二生肖制作以及立体十二生肖制作、冰淇淋制作、花色果冻蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小西点制作等技术。
