2020-06-12 09:39:44|已浏览：1009849次
啡培训.艺术翻糖蛋糕.西点烘焙.蛋糕裱花.韩式裱花.从业8年.上海36度甜.培训加盟.好评如潮提供上门服务.带店.培训甜品.咖啡.西点烘焙.翻糖蛋糕.指导开店.提供设备.原料
36度甜-开设:港式甜品培训.上海咖啡拉花.西点烘焙蛋糕.私家翻糖培训.学过都说好
36度甜-课程介绍
蛋糕全能培训:
课程内容:各种蛋糕摸胚.花边.花卉.欧式蛋糕.创意蛋糕.卡通蛋糕.私房蛋糕.慕斯蛋糕.蛋糕卷.纸杯蛋糕
课程特色:系统的裱花技巧.全面的蛋糕制作技能培训.涵括各种类型蛋糕.课程内容丰富.从理论到实践全程手把手教学.
培训对象:零基础.想系统全面学习蛋糕制作的学员.想创业开蛋糕店.面包坊.微店.工作室的学员.爱好烘焙.喜欢蛋糕制作的学员.
36度甜-西点烘焙培训:
课程内容:各类饼干制作.慕斯.芝士.派.挞.糕点.基础戚风海绵类蛋糕.泡芙等
课程特色:从事烘焙事业或烘焙爱好者必学课目.关于烘焙的各个类别产品的制作方法.将一一得以学习掌握.五星级配方技术.严谨制作方法和流程.
培训对象:零基础烘焙爱好者.想从事烘焙.甜品.西餐等行业的创业者.想开微店.私家制作烘焙的学员.
36度甜-面包培训:
课程内容:甜面包.硬面包.丹麦等各种面包的打面技术.整形技术.烘烤技术,
课程特色:想开面包店的创业者不能错过的课目.系统的理论教学和全面的制作技术.从零基础到成为真正的面包技师.
培训对象:面包坊创业者.面包和烘焙爱好者.想开展甜品桌和咖啡厅.西餐厅配送业务者,想在家实现美味面包制作的学员.想学会面包技术的行业从业人员.
36度甜-港式甜品培训:
课程内容:果汁奶昔.甜品点.杨枝甘露系列.白雪系列.传统的糊类.西米小丸子和果爽系列.手工冰淇淋系列.炖品等共15大系列168款,
课程特色:港式甜品主要培训满记.许留山等系列产品.产品主要以新鲜水果和五谷杂粮为主.健康时尚.口感美味.正宗的港式甜品技术.为甜品项目创业者提供了更多的选择.
培训对象:甜品店.咖啡厅.西餐厅.奶茶店等项目的创业者.甜品桌.酒店业务配送者.甜品爱好者者.
36度甜-私房蛋糕培训:
课程内容:彩虹蛋糕.卡通蛋糕.千层蛋糕.泡泡浴娃娃蛋糕.提拉米苏等,
课程特色:私房烘焙在选择和制作上更为讲究.采用高级进口材料制作.产品形式更富创意.款款经典.实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想.
培训对象:私房蛋糕爱好者.家庭私家制作.微店.工作室创业者.
36度甜-创意翻糖甜品台:
课程内容:饼干.牛轧糖.布甸.慕斯.纸杯蛋糕.翻糖饼干.翻糖纸杯.翻糖花卉蛋糕.翻糖卡通人偶.翻糖礼包等,
课程特色:翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕.延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型.并将精细特色完美的展现出来.造型的艺术性无可比拟.从分体现了个性与艺术的完美结合.学习的不仅仅是蛋糕的制作.更是一种艺术技能的学习.
培训对象:翻糖爱好者.对蛋糕艺术追求者.高档蛋糕制作和甜品桌业务.婚庆业务开拓的创业者.蛋糕西点坊经营者.
36度甜-韩式裱花:
课程内容:韩式奶油霜制作.韩式花卉制作.韩花纸杯蛋糕.花篮蛋糕.花卉蛋糕.韩花色彩搭配组合,
课程特色:造型精美.花卉精致梦幻.纯手工制作.形象逼真.宛如真花.课程内容全面系统.具有艺术性的花式蛋糕.
培训对象:韩式裱花爱好者.追求完美蛋糕制作.高档蛋糕制作和甜品桌业务.婚庆业务开拓的创业者.蛋糕西点坊经营
昆明顶正小吃培训学校
昆明顶正小吃培训餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。顶正小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
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西点烘焙学习内容：
慕斯芝士蛋糕的学习内容：
1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
2、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
3、机器设备的介绍和操作方式；
4、各类原料的讲解和使用技巧；
5、机器设备的采购和讲解；
6、原料的采购和讲解；
7、芝士蛋糕的溶解方式。
慕斯芝士蛋糕学习的品种：
海绵蛋糕、草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯、焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕、榴莲重芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕、芒果慕斯、黑森林慕斯、蓝莓芝士慕斯、芒果芝士慕斯、雪烧、手指饼、提拉米苏、黄金榴莲芝士慕斯、烤布蕾、千层蛋糕等学习品种。
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地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）
贵阳小吃培训——西点
葡萄干司康
材料：低筋粉200g/细砂糖30g3、盐1/2小勺/黄油50g5、全蛋液30ml6、牛奶90ml7、葡萄干30g、泡打粉约8g
做法：
1、低筋粉和泡打粉混合过筛到盆中，加入软化的黄油和糖。
2、糖、黄油和面粉混合均匀，用手搓匀后，加入鸡蛋、牛奶揉成面团。
3、揉成面团，倒入葡萄干。4、轻轻揉匀，不要过度揉搓，以免出筋。揉好的面团表面有光泽。
4、用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-50px左右。
5、用心形刻成心状，形状可任意也可以用圆模或者小型慕斯圈切割。
6、烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上全蛋液，放进预热好的烤箱烘焙，中层200度、15分钟左右即可。
贵阳西点培训课程
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包。
西点学习方式
按照西点标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
小吃培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
小吃培训项目
烧烤油炸：烧烤，烤鱼，小龙虾，烤面筋，铁板鱿鱼，炸鸡排等等各类小吃。
早餐面点：包子，小笼包，生煎包，灌汤包，拉面，刀削面，麻球等等各类早餐面点。
蛋糕西点：蛋糕，芝士，蛋挞，肉夹馍，饼干，月饼等等各类糕点。
休闲饮品：奶茶，果汁，刨冰，冰淇淋，布丁等等。
特色小吃：盐水鸭，口水鸡，麻辣烫，鸭血粉丝，棒棒鸡，钵钵鸡，烤鸭，手撕鸡等等各类特色菜。
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